有哪些現(xiàn)在知名的威士忌品牌

威士忌哪個品牌好

第一名、發(fā)芽：首先將去除雜質(zhì)后的麥類(malt) 或谷類(grain) 浸泡在熱水中使其發(fā)芽，其間所需的時間視麥類或谷類品種的不同而有所差異，但一般而言約需要一周至二周的時間來進(jìn)行發(fā)芽的過程，待其發(fā)芽后再將其烘干或使用泥煤(peat) 熏干，等冷卻后再儲放大約一個月的時間，發(fā)芽的過程即算完成。

第二名、糖化：將存放經(jīng)過一個月后的發(fā)芽麥類或谷類放入特制的不銹鋼槽中加以搗碎并煮熟成汁，其間所需要的時間約8至12個小時，通常在磨碎的過程中，溫度及時間的控制可說是相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)，過高的溫度或過長的時間都將會影響到麥芽汁(或谷類的汁) 的品質(zhì)。

第三名、發(fā)酵：將冷卻后的麥芽汁加入酵母進(jìn)行發(fā)酵的過程，由于酵母能將麥芽汁中醣轉(zhuǎn)化成酒精，因此在完成發(fā)酵過程后會產(chǎn)生酒精濃度約5﹪～6﹪ 的液體，此時的液體被稱之為wash”或beer”，由于酵母的種類很多，對于發(fā)酵過程的影響又不盡相同，因此各個不同的威士忌品牌都將其使用的酵母的種類及數(shù)量都視為其商業(yè)機密，而不輕易告訴外人。

第四名、蒸餾：一般而言蒸餾具有濃縮的作用，因此當(dāng)麥類或谷類經(jīng)發(fā)酵后所形成的低酒精度的"beer"后， 還需要經(jīng)過蒸餾的步驟才能形成威士忌酒，這時的威士忌酒精濃度約在60﹪～70﹪間被稱之為"新酒"，麥類與谷類原料所使用的蒸餾方式有所不同，由麥類制成的麥芽威士忌是采取單一蒸餾法，即以單一蒸餾容器進(jìn)行二次的蒸餾過程，并在第二次蒸餾后，將冷凝流出的酒去頭掐尾，只取中間的"酒心"(heart) 部分成為威士忌新酒。

第五名、陳年：蒸餾過后的新酒必須要經(jīng)過陳年的過程，使其經(jīng)過橡木桶的陳釀來，吸收植物的天然香氣，并產(chǎn)生出漂亮的琥珀色，同時亦可逐漸降低其高濃度酒精的強烈刺激感。在蘇格蘭地區(qū)有相關(guān)的法令來規(guī)范陳年的酒齡時間，即每一種酒所標(biāo)示的酒齡都必須是真實無誤的，蘇格蘭威士忌酒至少要在木酒桶中醞藏三年以上，才能上市銷售。有了這樣的嚴(yán)格措施規(guī)定，一方面可保障消費者的權(quán)益，更替蘇格蘭地區(qū)出產(chǎn)的威士忌酒在全建立起了高品質(zhì)的形象。

第六名、混配：由于麥類及谷類原料的品種眾多，因此所制造而成的威士忌酒也存在著各不相同的風(fēng)味，這時就靠各個酒廠的調(diào)酒大師依其經(jīng)驗的不同和本品牌酒質(zhì)的要求，按照一定的比例搭配各自調(diào)配勾兌出自己與眾不同口味的威士忌酒，也因此各個品牌的混配過程及其內(nèi)容都被視為是的機密，而混配后的威士忌酒品質(zhì)的好壞就完全由品酒專家及消費者來判定了。

有哪些知名的威士忌品牌

chivas芝華士

chivas芝華士上榜品牌

保樂力加（中國）貿(mào)易有限公司，chivas芝華士，法國保樂力加集團(tuán)旗下，十大洋酒-威士忌品牌，創(chuàng)于1801年蘇格蘭，經(jīng)典蘇格蘭威士忌的代名詞，威士忌三重調(diào)和的創(chuàng)造者

芝華士——法國保樂力加集團(tuán)旗下品牌。

johnniewalker尊尼獲加

johnniewalker尊尼獲加上榜品牌

始于1820年蘇格蘭,蘇格蘭威士忌典范,以不凡酒質(zhì)享譽的專業(yè)威士忌生產(chǎn)商

1820年，年僅15歲的約翰·獲加(john walker)開始嘗試將調(diào)配和混合茶葉的經(jīng)驗運用到威士忌的調(diào)配之中，充滿蘇格蘭魅力的「尊尼獲加」威士忌就從基爾馬諾克鎮(zhèn)(kilmarnock)開始它經(jīng)典不凡的傳奇。約翰·獲加之子接掌家族企業(yè)后，調(diào)制出一種香味醇厚，口感豐富的調(diào)配威士忌「老高地威士忌」(old highland whisky)，這就是尊尼獲加「黑牌」威士忌的前身。

jackdaniels杰克丹尼

jackdaniels杰克丹尼上榜品牌

百富門酒業(yè)(上海)有限公司，jackdaniels杰克丹尼，十大洋酒/威士忌品牌，誕生于1866年美國，美國歷史上有記載以來比較古老的釀酒廠

杰克丹尼來自田納西州的威士忌由杰克丹尼酒廠蒸餾及灌裝，秉承自創(chuàng)人杰克丹尼先生的釀酒傳統(tǒng)及承諾，相傳至今已七代，經(jīng)典酒質(zhì)，屢獲殊榮。杰克丹尼酒廠位于田納西州的蓮芝堡，是美國古老的注冊酒廠。挑選比較上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物，配合高山泉水釀制，不含人造成份。采用獨特的楓木過濾方法，用新燒制的美國白橡木桶儲存，讓酒質(zhì)散發(fā)天然獨特的馥郁芬芳。

ballantine"s百齡壇

/a>上榜品牌

百齡壇始創(chuàng)于1827年的著名蘇格蘭威士忌品牌百齡壇，由喬治?百齡壇(georgeballantine)先生在蘇格蘭首府愛丁堡釀造出的第一瓶佳釀揭開了該品牌輝煌榮耀的歷史傳奇。時至，這一傳統(tǒng)蘇格蘭調(diào)和型威士忌的卓越代表以其世代延續(xù)180年不變的釀造傳統(tǒng)和超凡口感享譽。

royalsalute皇家禮炮

royalsalute皇家禮炮上榜品牌

始于1953年英國蘇格蘭，蘇格蘭的民族品牌，由芝華士兄弟酒廠推出，知名的奢侈調(diào)和威士忌品牌

1953年，芝華士兄弟公司（chivas brothers）為向英國伊莉沙伯加冕典禮致意，特別釀制“皇家禮炮”。“皇家禮炮”的名字來自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風(fēng)俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分別盛載紅、綠、藍(lán)及棕色瓷樽內(nèi)，更顯雍容華貴。

macallan麥卡倫

macallan麥卡倫上榜品牌

愛丁頓洋酒（上海）有限公司，macallan麥卡倫，愛丁頓集團(tuán)旗下，威士忌十大品牌，創(chuàng)于1824年蘇格蘭，國際奢侈威士忌品牌，有 單一純麥威士忌酒中的勞斯萊斯 的美譽

麥卡倫酒廠創(chuàng)立于1824年，是蘇格蘭高地斯配塞地區(qū)較早獲得許可的釀酒廠之一，其產(chǎn)品釀造歷史已經(jīng)超過300年。

glenfiddich格蘭菲迪

glenfiddich格蘭菲迪上榜品牌

格蘭父子洋酒貿(mào)易（上海）有限公司，glenfiddich格蘭菲迪，創(chuàng)始于1886年蘇格蘭，國際知名單一純麥威士忌品牌，較早推出單一純麥蘇格蘭威士忌的企業(yè)

格蘭菲迪，來源于古老的蓋爾語，glen代表山谷的豪邁，fiddich代表麋鹿及其奔放的激情，完整的涵義是“鹿之谷”。這個名字注定被時間賦予了生命，象征著單一純麥威士忌的創(chuàng)新精神。1886年，創(chuàng)始人威廉·格蘭（william grant）在蘇格蘭高地斯佩塞（speyside）地區(qū)開始了他的夢想——創(chuàng)造“山谷中較好的威士忌”。

glenlive格蘭威特

glenlive格蘭威特上榜品牌

保樂力加（中國）貿(mào)易有限公司，glenlive格蘭威特，始于1824年，保樂力加旗下，單一麥芽威士忌品牌，國際知名蘇格蘭麥芽威士忌品牌

jimbeam占邊

jimbeam占邊上榜品牌

威士忌十大品牌，始于1795年美國，釀制出轟動的烈性酒品牌，于2021年被日本三得利公司收購

dewar"s帝王

/a>上榜品牌

dewar’s帝王威士忌品牌由約翰德華(johndewar)于1846年在蘇格蘭伯斯成立。此后，dewar"s帝王威士忌品牌在老約翰的兩個極富天賦的兒子-小約翰德華(johndewarjunior)以及德華(tommydewar)的手中，品牌得以繼承并發(fā)揚，逐漸成長為成為蘇格蘭威士忌中的佼佼者。目前，是百加得公司著名品牌之一。

品牌產(chǎn)品選購知識

問若鶴十年明威士忌好不好

若石威士忌有著非常豐富的口感體驗，層次分明和諧，特有的泥炭味、溫和的煙熏香味、甜香草味和麥芽味。反而酒味不是很突出，很柔和。除了單飲，準(zhǔn)備各種雞尾酒也很完美。也可以稀釋酒精濃度，不能喝酒的女生可以試試。但是記得喝多了，不要開車，開車的時候不要喝酒！若何世明威士忌很醇厚。雖然酒精濃度是40度，但是味道不太刺激，酒精被煙中和軟化了。剛開始喝的泥煤味一直在口腔里揮之不去，但并不搶戲。煙味、香草味、麥芽味依次登場，層次豐富分明，酒味和果味的平衡恰到好處，讓人欲罷不能。對我來說，誰能喝一杯酒，我可以加一些冰塊或蘇打水。如果女生想要口味清淡一點，可以加點檸檬或者冰紅茶飲料。

問jimbeam是什么牌子威士忌

吉姆比姆是一個很大的威士忌品牌。

占領(lǐng)威士忌，俗稱占領(lǐng)威士忌，產(chǎn)于波旁威士忌之鄉(xiāng)肯塔基州波旁鎮(zhèn)。始于1795年，因玉米產(chǎn)量過大，比較初用于釀酒。

問ohnniewalker是什么牌子威士忌

亨尼沃克是一種中型品牌的威士忌。

聯(lián)合釀酒公司擁有的約翰尼沃克威士忌是蘇格蘭威士忌的典范。尊尼獲加家族自1820年創(chuàng)業(yè)以來，憑借歷代總分配員的卓越技能和敬業(yè)精神，一直保持著原有的品質(zhì)和特色，并在國際上贏得了眾多獎項。

問famousgrouse是什么牌子威士忌

著名的松雞是一種大品牌的威士忌。

18世紀(jì)末，馬修格洛格家族在蘇格蘭珀斯創(chuàng)辦了一家獨具特色的白酒廠，其中比較具代表性的就是口感異常順滑的“溫布利蘇格蘭威士忌”。

問ballantines是什么牌子威士忌

百齡壇是一種小品牌的威士忌。

百齡壇由喬治于1827年創(chuàng)立于著名的蘇格蘭威士忌品牌百齡壇？喬治百齡壇在蘇格蘭愛丁堡釀造的第一瓶精品葡萄酒，揭開了該品牌榮耀的歷史傳奇。到目前為止，這種傳統(tǒng)蘇格蘭混合威士忌的杰出代表以其持續(xù)180年的釀造傳統(tǒng)和非凡的口感而聞名于世。1827年，在默默無聞的開始，喬治百齡壇在19歲時開了他的第一家店，并釀造了第一瓶威士忌。它具有濃郁的蘇格蘭威士忌風(fēng)味，很快成為比較著名的蘇格蘭威士忌品牌。1937年，該公司獲得紋章官的認(rèn)證，這使得喬治百齡壇及其后裔擁有“蘇格蘭貴族企業(yè)”的稱號。直到，每一瓶蘇格蘭威士忌都標(biāo)有軍隊授予的盾徽。如今，百齡壇已經(jīng)占領(lǐng)了大部分歐洲市場，成為品牌。1977年，在敦巴頓附近陳年的敦巴克越來越成熟，歐洲比較好的混搭工廠在距敦巴頓幾英里外的公司總部開業(yè)。比較后，在2021年，該公司成為集團(tuán)的一部分。百齡壇的成功始于20世紀(jì)70年代，當(dāng)時百齡壇總部所在地丹巴頓(danbarton)建立了一家被稱為歐洲比較佳混合灌裝廠的工廠。到2021年，百齡壇被法國葡萄酒和烈酒公司保樂力加收購，成為分公司，更名為芝華士兄弟有限公司，百齡壇的每一瓶酒的底部都印有拉丁詞“amicus humani generis”，意為“全人類的朋友”。傳奇作為歐洲排名第一的蘇格蘭威士忌品牌和亞洲比較大的品牌，百齡壇蘇格蘭威士忌是歐洲古代藝術(shù)和百年英國工藝的完美結(jié)晶。百齡壇威士忌擁有180年的歷史和皇家徽章，以“真正的蘇格蘭威士忌”聞名于世。喬治百齡壇——杰出的年輕企業(yè)家1827年，年僅19歲的喬治百齡壇在愛丁堡開了第一家店，開始了他的蘇格蘭威士忌生意。喬治百齡壇白手起家，誠實謙遜地銷售比較好的產(chǎn)品，比較終開創(chuàng)了蘇格蘭威士忌的新時代。為了釀造威士忌，喬治百齡壇孜孜不倦地追求，從發(fā)酵度的控制到新桶的選擇，都體現(xiàn)了他的匠心。這就是百齡壇混合蘇格蘭威士忌風(fēng)靡的比較初奧秘。1837年，喬治百齡壇(george ballantine)將其店鋪遷至位于愛丁堡繁華市中心的王子街(princes street)附近的南橋，后來成為百齡壇的主要客戶來源。喬治百齡壇熱衷于創(chuàng)新，試圖將清新優(yōu)雅的谷物威士忌與醇厚的單一麥芽威士忌相融合。在對完美的不懈追求下，喬治百齡壇終于推出了一款全新的威士忌，其風(fēng)味遠(yuǎn)比原有品種之和更加獨特。1869年，喬治百齡壇將其業(yè)務(wù)擴展至格拉斯哥。這個威士忌家族世代書寫傳奇，他和他的兩個兒子逐漸贏得了高品質(zhì)混合威士忌生產(chǎn)商的國際地位。1881年，喬治百齡壇的商店和大商店開始向國際市場出售百齡壇混合蘇格蘭威士忌。喬治的兒子繼承了他父親的優(yōu)良傳統(tǒng)，比較終從伊麗莎白女王那里獲得了皇家執(zhí)照。這種至高無上的榮譽證明了百齡壇在上流社會的崇高威望。此后，百齡壇多次得到其他皇家機構(gòu)的認(rèn)可，并很快被正式任命為愛德華國王陛下的葡萄酒供應(yīng)商。百齡壇一直以其杰出的傳統(tǒng)而深感自豪。1938年，蘇格蘭徽院院長里昂勛爵將公司的紋章授予百齡壇，這是百齡壇給予的比較高榮譽，聲譽達(dá)到巔峰。

盾形紋章是一種引人注目的個人徽章，盾形紋章的傳統(tǒng)源于中世紀(jì)歐洲古代圓桌騎士和皇家武士所穿服裝的顏色。一旦給了某人一件軍大衣，其他人就不能再穿這種設(shè)計的衣服了。百齡壇盾徽的特點是蘇格蘭國旗和威士忌生產(chǎn)技術(shù)的四大要素。百齡壇紋章是專門為慶祝威士忌生產(chǎn)歷史而設(shè)計的，也是百齡壇在蘇格蘭輝煌地位的宣言，是對百齡壇作為比較好的威士忌生產(chǎn)商之一的認(rèn)可。直到，每一瓶百齡壇威士忌都印有百齡壇的盾徽，象征著百齡壇作為蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商的崇高榮譽。目前百齡壇擁有上比較全系列的陳年蘇格蘭威士忌，包括百齡壇專用酒、百齡壇12年、百齡壇15年、百齡壇17年、百齡壇21年、百齡壇30年。每一個品種都力求完美，付出大量的努力，恪守喬治百齡壇1827年創(chuàng)業(yè)時的嚴(yán)謹(jǐn)與細(xì)膩。此時此刻，每秒鐘就有兩瓶百齡壇銷往各地。百齡壇是歐洲和亞洲排名第一的威士忌系列，它將以其無與倫比的蘇格蘭氣質(zhì)征服所有知道如何品嘗純威士忌的鑒賞家。百齡壇紋章的每一面都印著一匹馬，馬上就帶有蘇格蘭民族紋章，即藍(lán)色背景上的銀色圣安德魯十字章。盾徽下面是拉丁諺語，比較好翻譯成：全人類的朋友，這不僅與蘇格蘭的傳統(tǒng)和成就相稱，也與蘇格蘭威士忌愉悅的氣質(zhì)相一致。這句格言恰當(dāng)?shù)卣故玖税冽g壇蘇格蘭威士忌的國際地位和和諧口感。百齡壇地位百齡壇是上比較高檔的蘇格蘭威士忌之一，也是第二大蘇格蘭威士忌。百齡壇17年及以上是亞太地區(qū)第一品牌蘇格蘭威士忌。它擁有上比較全面的陳釀蘇格蘭混合威士忌系列。保樂力加集團(tuán)是15大支柱品牌之一。

問威士忌酒精度數(shù)多少度

威士忌風(fēng)味濃郁，口感香甜，色澤金黃。它由來自不同地區(qū)的30多種蘇格蘭威士忌混合而成。它具有傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌的特點。紅方有一種特殊的香味。原因是在勾兌過程中，塔斯馬尼亞麥芽酒是主要成分。那么威士忌多少錢？這個問題沒有的答案。威士忌的度數(shù)取決于它的品牌。比如美國威士忌，玉米威士忌的酒精含量為40%，保稅威士忌裝瓶時的酒精純度為50%，淡味威士忌蒸餾時的酒精純度高達(dá)80.5-94.5%。

當(dāng)我們中國人說洋酒時，我們通常指的是威士忌和白蘭地。

它們也是蒸餾酒和烈性酒。

但是，威士忌和白蘭地比較大的區(qū)別是原料的不同。

威士忌由大麥、小麥、玉米等谷物制成，而白蘭地是葡萄，是在紅酒的基礎(chǔ)上蒸餾而成。

這是兩者比較根本的區(qū)別。