幼兒園廚房工作人員做什么工作(幼兒園廚房工作人員職責(zé))
關(guān)注:81 發(fā)布時(shí)間:2022-01-11 10:29:06
幼兒園廚房工作人員的職責(zé)如下:
1.根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn),制作各種營養(yǎng)豐富、美味可口、易的飯菜,包括:主食要有適當(dāng)大小的小蘇打,米飯要軟硬適中,符合營養(yǎng)要求。副食品要努力提高烹飪技巧,色、香、味多樣化,營養(yǎng)豐富。
2.配合醫(yī)護(hù)人員制定兒童食譜,注重經(jīng)濟(jì)和營養(yǎng)核算,積極提高膳食質(zhì)量;積極了解家長、老師、孩子對(duì)食品的意見,不斷改進(jìn)工作。
3.按照孩子的生活作息制度,按時(shí)吃飯,做好飯菜的保暖和降溫工作。
4.嚴(yán)格執(zhí)行食堂衛(wèi)生“五四制”和廚房衛(wèi)生制度,確保兒童食品和用具的清潔衛(wèi)生,防止胃腸道傳染病的發(fā)生,防止食物中毒。
5.及時(shí)毛巾和餐巾。
6、協(xié)助管理員保管好糧食倉庫和蔬菜,注意節(jié)約和安全。
7.把廚房用具保管好,少用不丟。
8.注意節(jié)煤、節(jié)水、節(jié)電,及時(shí)處理垃圾。
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