廚房里的魚腥味怎樣去除

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  1、除內臟鹽水浸泡法。魚的內臟不需要清洗、去鱗就可以掏空，泡在10%的鹽水里，可以保存幾天而不變質。2.芥末的保鮮方法。在魚的表面和內腔(已經打開)涂上適量的芥末，或者均勻地涂在盛魚的容器周圍，然后將魚和芥末放在一個封閉的容器中，可以存放3天而不會…

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  1.魚干用純凈水浸泡，中間需要換水清洗。浸泡后，加入醬油鹽(如果合適，魚干是咸的)，用料酒腌制。2.腌制好的魚干后，倒出水基調料。加糖，糖的量多一點。3.加入淀粉，攪拌均勻。不需要太多淀粉，但是會很薄。灑上食用油。4.油炸鍋預熱五分鐘后，將魚干鋪在炸籃內。5.…

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  1.鮑魚可以在冰箱中冷凍，但是冷凍鮑魚的味道、營養和新鮮度比新鮮鮑魚差得多。2.建議鮑魚冷凍時間不宜過長，最好不要超過一個月。從冰柜中取出后，應立即食用。不要繼續冷凍，因為它的味道和美味會大大降低，營養成分會被它體內的水產生的冰晶破壞，軟化后會流…

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