竹蟶怎么洗內臟
關注：34 發布時間：2021-10-04 10:38:10
蝎子很好吃，但往往很難清洗。每次吃淤泥總是讓人失望。現在小編給你一些如何清理蟋蟀的建議。
步驟：
1.買蟶的時候，放在干凈的盆里，接自來水。先洗干凈，再用清水養。不要用太多的水。只是不要養蝎子，讓它們能吐水；
2.在水里加點鹽，鹽度和你平時喝的鹽水差不多。浸泡半小時左右，只有這種鹽度的蟶才會吐出沉淀物。浸泡的時候可以放一些菜刀之類的金屬制品，會讓沉淀物吐出的更快。然后用小牙刷清潔外殼，去除被膜(粘膜)，但如果太干凈，味道就不會像以前那么鮮美了。
3.中間記得換幾次水。水不能太滿。一般換三次水后，在清水中加入幾滴香油；
4.如果是夏天，養一天蟋蟀是不可能的(一般早上買，中午吃)，那么在你準備做之前(半小時前)，把蟋蟀撈出來放在大碗里劇烈搖晃。差不多同時，再用清水洗一遍，加等量的水養一下，煮的時候再搖一搖，應該就ok了。(記住：養蟋蟀不能放太多水。)時間短的話，以上效果也不錯。
按上述方法換幾次水后，蟶基本干凈。當你想把它撈出來煮的時候，可以捏一下蟶子的吸管，擠一下沉淀物。
5.如果不按照上面的步驟，煮好的蟶子還有沉淀物，那就教大家一個急救，把蟶子的沙袋去掉就行了。這種方法只適合吃蟶肉，時間比較緊。
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