粉絲包子餡怎樣制作
關注：125 發布時間：2021-11-25 12:48:04
饅頭是一種古老的傳統面食小吃，餡料多樣，營養齊全，是一種受歡迎的早餐。每天早上一個饅頭，一杯豆漿，就能為人體提供充足的能量，讓你充滿活力。
我是南方人。自從學會了做包子，就再也不出去買了。我不加添加劑制作它們。我有足夠的填料。我可以每晚提前做好。方便第二天再加熱。粉絲的餡煮的次數比較多。我家孩子挑食，不吃胡蘿卜、木耳、肥肉。不過，把包子剁碎，拌上粉絲和肉末做成的包子，小孩子也能吃。這款粉絲肉質飽滿，營養均衡簡單，值得一試。下面看看我是怎么做到的。
[成分]
面粉300 g，酵母3 g，溫水140 g，胡蘿卜、木耳、土豆粉、蔥、姜、鹽、醬油、醬油、蠔油、雞精、香油、油
[練習]
-步驟1-
將面粉倒入面包機中，用溫水融化酵母，倒入面粉中，開始面團攪拌過程，保持柔軟30分鐘。
-步驟2-
調和后取出面團揉成光滑的面團，然后放入面包機發酵1小時。
-步驟3-
當面團沸騰時，讓我們準備餡料。土豆粉用水浸泡半小時，取出，用冷水沖洗，切碎。
-步驟4-
胡蘿卜切碎，木耳切碎，肉剁成肉末。
-第五步-
將所有切碎的餡料放入深盤中，加入姜末和洋蔥，加入一勺鹽、醬油、醬油、芝麻油、一點雞精和蠔油，攪拌均勻。
-步驟6-
鍋里放入適量的油，將餡料炒一分鐘，待用。
-步驟7-
這時面團已經醒了一倍大小，如果是蜂巢狀，就成功了。
-步驟8-
把發酵好的面團拿出來，排氣揉勻，揉成長條，分成同樣的等份，平卷成中間厚外圍薄的面團。
呃
-第九步-
加入粉絲餡，包成饅頭，放入蒸籠中，蓋上鍋蓋，煮半小時，中火蒸15分鐘，再燉5分鐘。
孩子在一個鍋里吃了三個，又軟又蓬松。
[提示]
1.面團夏天應該在溫暖的地方發酵一個小時，冬天稍微長一點。
2.分代理后記得用保鮮膜蓋好。
3.想讓包子順滑，就要長時間搓。
4.蒸完之后，不要急著開蓋，燉5分鐘，這樣就不會縮回去了。
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