味芙烘焙

味芙休閑西餅經(jīng)營(yíng)十余年，是全國(guó)具知名度的老品牌，近年來(lái)以開設(shè)精品面包蛋糕連鎖專賣店為主，經(jīng)過(guò)多年的探索和發(fā)展，逐步形成了自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)行研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、營(yíng)銷推廣、售后服務(wù)等相結(jié)合，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

味芙西餅與廣大烘焙西點(diǎn)愛好者共同推進(jìn)中國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展，味芙西餅在不斷發(fā)展連鎖店的同時(shí)，也大力扶持眾多有潛力的傳統(tǒng)模式單店經(jīng)營(yíng)的蛋糕面包店進(jìn)行品牌升級(jí)，包括產(chǎn)品、技術(shù)、店面形象、運(yùn)營(yíng)管理等全面升級(jí)。味芙西餅引進(jìn)歐美先進(jìn)的規(guī)?；?、系統(tǒng)化、專業(yè)化的經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)和營(yíng)銷管理體制并結(jié)合中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)理念，對(duì)產(chǎn)品口味的需求，通過(guò)強(qiáng)有力的品牌宣傳，廣告宣傳，營(yíng)銷方案、促銷方案、產(chǎn)品研發(fā)、新品上市，售后服務(wù)等使味芙西餅烘產(chǎn)品進(jìn)入千家萬(wàn)戶，味芙西餅不僅賦予了傳統(tǒng)烘培行業(yè)新的時(shí)尚形象，同時(shí)也成為行業(yè)內(nèi)較早實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化門店系統(tǒng)的領(lǐng)軍企業(yè)。為加快連鎖門店建設(shè)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和高效的運(yùn)營(yíng)管理，味芙通過(guò)細(xì)分市場(chǎng)來(lái)維持行業(yè)的地位，發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)形態(tài)。不同的門店地理位置、差異化的門店形態(tài)，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品組成、銷售周期、促銷手段等的不同;這一切都對(duì)門店系統(tǒng)提出了需求。因此，必須選擇具備穩(wěn)定系統(tǒng)架構(gòu)、能提供可靠桌面服務(wù)和銷售服務(wù)，并具備強(qiáng)大兼容性和擴(kuò)展性的整體解決方案。雖然是傳統(tǒng)的面包烘焙行業(yè)，味芙卻嘗試在傳統(tǒng)中做到不斷創(chuàng)新、不斷突破。味芙是比較早采用全透明開放式廚房的面包店。顧客可以看見面包在門店現(xiàn)做、現(xiàn)烘、現(xiàn)賣的過(guò)程，體驗(yàn)營(yíng)養(yǎng) 、健康、新鮮、美味的產(chǎn)品。味芙西餅?zāi)壳奥≈赝瞥鲆灾形魇矫姘⑽鼽c(diǎn)、蛋糕、慕斯、流行港臺(tái)冰飲系列、風(fēng)味咖啡、歐美甜品于一體的新潮休閑面包房。

味芙西餅的發(fā)酵技術(shù)都來(lái)自好的師傅，但好的原料和師傅肯定不是“獨(dú)門秘笈”，要想吸引顧客，比較重要的還是要?jiǎng)?chuàng)新，所以味芙在面包，蛋糕的制作中也融入了大量的創(chuàng)意。有了全新的創(chuàng)意才能有更多好味道的新產(chǎn)品。好味道又獨(dú)特的面包店味芙西餅面包蛋糕連鎖店的品牌認(rèn)知度很快贏得了極好的人氣和美譽(yù)度。連鎖專營(yíng)店的數(shù)量在行業(yè)中名列前茅。

味芙西餅產(chǎn)品豐富以蛋糕、面包、西點(diǎn)、酥點(diǎn)、月餅、飲品、咖啡，甜品等，種類多達(dá)上千種，味芙西餅始終專注于產(chǎn)品的品質(zhì)，視品質(zhì)如生命，無(wú)論從選材、制作、包裝、配送各個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的要求，蛋糕坯采用法國(guó)湯面工藝制作，比一般蛋糕品感更更滑更松軟，味道香濃自然。味芙西餅以新鮮制作作為品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，店內(nèi)銷售的都是當(dāng)天新鮮制作的產(chǎn)品，當(dāng)日未售完的即廢棄，保證新鮮。

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