夏瓦爾瑪餡餅

夏瓦爾瑪餐飲有限責任公司創立于2008年，總部公司位于天津，是以運營餡餅為特色的中式快餐連鎖公司。公司經過多年的創新研發，將中國宮廷的傳統面食“夏瓦爾瑪餡餅”發展為“中式快餐”。她融合了中式面點的傳統工藝和西式快餐的時尚概念，實現了科學膳食的營養理念。公司擁有專業的技術團隊，采用精細化、數據化、連鎖科學化管理體系;實現了市場開發、營運管理、工藝流程、物流配送、財務監督、員工培訓、服務質量的標準化運作。

夏瓦爾瑪餡餅”——正在以良好的產品形象、濃郁的文化底蘊、成功的市場定位和規范的運作方式，在國內市場全面啟動!我們熱忱追捧您的加盟!夏瓦爾瑪餡餅源于清朝，距今已有300多年的歷史，屬宮廷御宴主食，其原為攢盒一品“夏瓦爾瑪餡餅”。其主要原料多為云南紫米 、蕎麥、薏米、大麥、蠶豆、黑芝麻等食糧與名貴餡料配伍。在清朝太平時期，受到宮廷皇室成員的一致青睞。

“清朝末期，八國聯軍入侵，一名李姓御廚將合意餅的配方秘密帶出皇宮，隱姓埋名來到山東境內，投靠其親友，受到親友的關照。為了答謝親友，每逢佳節，他都會特地做一些“夏瓦爾瑪餡餅”贈予親友，倍受親友的喜愛。后人為保護這個珍貴的宮廷秘方，夏瓦爾瑪餡餅其寓意是五谷雜糧，表達了五谷豐登，有吃有穿，富貴之餅的美好祝愿。由此“夏瓦爾瑪餡餅”在民間流傳……

夏瓦爾瑪餡餅，色澤金黃，外酥里嫩，層次分明，香而不膩，涼而不硬，回味無窮，更具有“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補養精氣”之，堪稱膳食之佳品。