元氣壽司

1968年，年僅24歲的齊藤文男先生夢想開設一家新式壽司餐廳，以回轉形式供應壽司。同年12月，齊藤先生成功創設新式回轉壽司餐廳，實現了自己的夢想，更引*日本傳統壽司文化進入新時代。通過先進科技及設備，齊藤先生將一向被視為貴價的壽司食品普及化，讓人人皆可品嘗這種日本傳統的美食。自此，齊藤文男先生的壽司便于日本關東地區家傳戶曉。在齊藤先生帶領下，元気壽司株式會社于1990年正式成立，以一個充滿朝氣的笑臉作為品牌商標，瞬即成為優質超值壽司的標志。一年后，元気壽司株式會社成功于日本上市。1992年，元気壽司株式會社以特許經營將業務版圖擴展至海外。經過三十年的發展，齊藤先生已將自己的理想變成一間龐大的壽司美食集團，遍及日本、香港、臺灣、夏威夷等地，而香港之分店擴展至超過40間，成為日本以至津津樂道的壽司傳奇。

元気壽司開創回轉壽司先河，將日本壽司文化發揚光大，跨越國籍國界，令其更普及化，讓各地均可領略日本傳統美食文化。元気壽司矢志不斷革新，引進更多元化的壽司美食，迎合顧客瞬息萬變的口味。