五谷聯(lián)盟煎餅

煎餅給我們的印象一直都是街邊小攤不入流的經(jīng)營(yíng)方式，很難在消費(fèi)者眼中形成高端餐飲品牌。然而五谷聯(lián)盟似乎要打破消費(fèi)者固有印象。五谷聯(lián)盟，中餐新選擇!

煎餅以綠豆粉為主料，調(diào)成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油條)或馃箅，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花、芝麻，從中間折起即可食用，還可以在煎餅上再攤上雞蛋。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代催生了中國(guó)式的快餐文化，在西式快餐縱橫的年代，打造一個(gè)中式快餐品牌是很多創(chuàng)業(yè)者的夢(mèng)想，2013年有互聯(lián)網(wǎng)人利用互聯(lián)網(wǎng)+中式快餐的概念，將煎餅果子這一傳統(tǒng)小吃，制造成了可以與西式漢堡相媲美的中式快餐，配上油條、豆?jié){、豆腐腦等中國(guó)傳統(tǒng)小吃，在北京的各大cbd開(kāi)啟了煎餅果子的連鎖店，將原本“土氣”的煎餅果子賦予了新的內(nèi)涵，從而創(chuàng)造出“精神附加值”。