紅薯粉條哪個(gè)牌子好吃

紅薯粉條哪個(gè)品牌好

第一名、天豫

品牌發(fā)源地：河南

成立時(shí)間：2021年

天豫tianyu上榜品牌

天豫紅薯粉條產(chǎn)品，先后榮獲了第五屆亞太國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工也博覽會(huì)金獎(jiǎng)，獲得了“綠色”和“有機(jī)食品”的認(rèn)證，產(chǎn)品的原材料在安全性方面有著足夠的保障。

第二名、龍大

品牌發(fā)源地：山東

成立時(shí)間：1986年

龍大上榜品牌

它隸屬于龍大食品集團(tuán)有限公司，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，也是目前它是龍大是國(guó)內(nèi)比較大的粉絲加工出口企業(yè)之一，同時(shí)也是享受“龍口粉絲原產(chǎn)地域保護(hù)”的企業(yè)之一。

第三名、香道

品牌發(fā)源地：江蘇

成立時(shí)間：2021年

香道上榜品牌

它隸屬于江蘇香道食品有限公司，香道主要是做紅薯粉絲市場(chǎng)的人氣品牌，它的紅薯粉條是零添加清真認(rèn)真的，每月銷(xiāo)量1200件的成果，該品牌的旗艦店得到了11.74%的市場(chǎng)份額。

第四名、絲寶寶

品牌發(fā)源地：山東

成立時(shí)間：2001年

絲寶寶上榜品牌

它隸屬于山東金城股份有限公司，是一個(gè)傳承了三百年龍口粉絲生產(chǎn)工藝的企業(yè)，它是一個(gè)引*粉絲行業(yè)重要技術(shù)變革的企業(yè)，是一家入城的將龍口粉絲這一傳統(tǒng)歷史產(chǎn)品推向。

第五名、八荒

品牌發(fā)源地：福建

成立時(shí)間：1995年

八荒上榜品牌

它隸屬于福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司，該公司主要經(jīng)營(yíng)全國(guó)的香骨，主要產(chǎn)品香菇、銀耳、紅薯粉條曾獲福建省各牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)“八荒”牌商標(biāo)是福建省著名商標(biāo)。公司始終以質(zhì)量求發(fā)展，以信譽(yù)贏顧客為宗旨。

第六名、柳絮

品牌發(fā)源地：山東

成立時(shí)間：1978年

柳絮上榜品牌

它是全國(guó)比較大的甘薯食品的加工企業(yè)，比較大的薯類(lèi)種植加工基地。柳絮曾榮獲“中國(guó)薯類(lèi)淀粉制品市場(chǎng)消費(fèi)者滿意第一品牌”、“山東省高新技術(shù)企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。柳絮粉條是采用魯中南山區(qū)綠色食品基地的優(yōu)質(zhì)鮮紅薯，產(chǎn)品具有易烹飪、耐保存、就煮不爛的特點(diǎn)。

第七名、周王錦

品牌發(fā)源地：山西

成立時(shí)間：2021年

它隸屬于襄垣縣東寶薯業(yè)有限責(zé)任公司，自公司成立以來(lái)，就在縣委、縣政*的高度重視下，由初期小型作坊式加工企業(yè)，到2021年第一期工程投資2800萬(wàn)元建成年加工甘薯5萬(wàn)噸，年產(chǎn)淀粉1萬(wàn)噸，年產(chǎn)粉條1萬(wàn)噸，日產(chǎn)蛋白液600公斤的生產(chǎn)能力。

第八名、農(nóng)老大

品牌發(fā)源地：江蘇

成立時(shí)間：1999年

它隸屬于江蘇振亞食品有限公司，是一家位于中國(guó)經(jīng)濟(jì)百?gòu)?qiáng)縣之一的泰州興化市，是一家原料種植、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售以及物流配送一體化的綜合性食品企業(yè)。

第九名、塞翁福

品牌發(fā)源地：上海

成立時(shí)間：2021年

塞翁福上榜品牌

它隸屬于上海塞翁福農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，是一家集生產(chǎn)、采購(gòu)、加工以及銷(xiāo)售為一體的大型股份公司。該品牌的紅薯粉香甜美味，久煮不爛的性質(zhì)受到大多人喜愛(ài)。

第十名、晉味美

品牌發(fā)源地：山西

成立時(shí)間：2021年

它隸屬于山西晉味美電子商務(wù)有限公司，該公司是本著“客戶第一，誠(chéng)信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。紅薯粉條產(chǎn)品也是該品牌的特色產(chǎn)品之一。

以上是我們本次分享的關(guān)于紅薯粉條品牌的所有相關(guān)推薦和介紹，有需求的小伙伴們可詳細(xì)了解一下，更多關(guān)于紅薯粉條品牌請(qǐng)關(guān)注品牌網(wǎng)，希望可以給大家?guī)?lái)幫助!

品牌產(chǎn)品選購(gòu)知識(shí)

問(wèn)可以吃紅薯粉條嗎

可以適量吃紅薯粉絲。紅薯粉絲的主要成分是淀粉。與紅薯相比，蛋白質(zhì)、膳食纖維、b族維生素、鈣、鉀、鋅等礦物質(zhì)含量都有不同程度的下降，但能量卻大大增加，因此其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能與紅薯相提并論。所以還是適量食用比較好。

問(wèn)紅薯粉條怎么做好吃

第一名、紅薯粉用溫水浸泡。將肉末放入干凈的碗中，加入鹽和水，攪拌均勻。

第二名、鍋內(nèi)倒入清水煮沸，倒入地瓜粉，用筷子朝一個(gè)方向攪拌，直到地瓜粉變色，然后撈出水面。

第三名、將油倒入鍋中，加熱，加入洋蔥、生姜、大蒜、干辣椒、豆瓣醬和肉沫，翻炒，然后加入紅薯粉，一起翻炒。比較后加少許肉湯(或開(kāi)水)，煮一會(huì)，加鹽、味精即可上桌。

問(wèn)紅薯粉條吃之前需要泡嗎

紅薯粉可以先泡好再吃。一般用水溫50左右的水泡比較好。一個(gè)是時(shí)間短，還可以泡頭發(fā)。不然煮的時(shí)間長(zhǎng)了，湯就好殺了。

做粉絲比較好用溫水。將手放入水中，輕微燒傷。溫度在40-50左右。一般來(lái)說(shuō)，粉絲在溫水中浸泡20分鐘左右。

粉絲比較硬，泡一天冷水也很難泡。沒(méi)有完全泡透的粉條，放入鍋中不僅口感硬，而且吸湯嚴(yán)重。不僅會(huì)把菜里的湯吸掉，還會(huì)造成糊鍋的麻煩。另外，熱水不能用。很多人想把粉絲泡快，就簡(jiǎn)單的用開(kāi)水泡一下。這樣粉絲內(nèi)部還沒(méi)有來(lái)得及吸收水分，外層就已經(jīng)爛成粉末了，所以再煮的話很容易變成糊狀。

問(wèn)真假紅薯粉條的區(qū)別

1.從外表看，一批純紅薯粉條的顏色肯定是不一致的，有的略黑，有的略棕黃色，有的略黃白色，與紅薯粉條中所含的酚類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)、維生素a、b、c、e、薯渣有關(guān)；也和粉絲的成熟度有關(guān)。熟粉絲越多越黑，生粉絲越多越白；與甘薯的品種有關(guān)；與加工時(shí)間長(zhǎng)短、工藝流程等有關(guān)。用其他淀粉(一般是玉米淀粉和木薯淀粉)制成的假紅薯粉絲，由于淀粉中的成分不同，出來(lái)時(shí)只能通過(guò)添加著色劑來(lái)達(dá)到顏色統(tǒng)一的目的，所以假紅薯粉絲一般顏色相似，沒(méi)有太大區(qū)別。

第二名、純紅薯粉絲更干更脆，水分低，碎粉多，假紅薯粉絲韌性更好，碎粉少。

第三名、純紅薯粉絲耐煮，不易斷。一般可以用開(kāi)水浸泡。浸泡后滑滑有彈性。假紅薯粉絲可以用冷水泡，比較硬，沒(méi)有彈性。

第四名、由于紅薯淀粉的糊化溫度為76度，熱粘度高，加工困難整齊，加工成本高，純紅薯粉絲價(jià)格高；其他淀粉粉的糊化溫度低于70，熱粘度較低，加工難度小，加工成本低，其他淀粉成本低，所以假紅薯粉絲價(jià)格低。

第五名、紅薯淀粉吸水性比較強(qiáng)，吸水膨脹比較大。所以煮好的純紅薯粉條放一段時(shí)間，很容易把碗里多余的水分排掉；而其他淀粉吸水性較弱，溶脹較小。

問(wèn)紅薯粉條價(jià)格多少錢(qián)斤

2.98元一斤不是紅薯粉條，因?yàn)楸瘸杀緝r(jià)低很多。

紅薯粉絲是紅薯粉做的，紅薯粉是紅薯做的。只說(shuō)紅薯的市場(chǎng)零售價(jià)，鄭州這邊統(tǒng)一1元，居民買(mǎi)了煮。批發(fā)價(jià)不低于0.5元。除此之外，紅薯粉的批發(fā)價(jià)也在3.5元左右。

紅薯的出粉率接近20%，約5-7公斤紅薯出粉1公斤。每斤紅薯面接近1斤，一般95%。按計(jì)算，每斤紅薯面的直接材料成本為3.5元，加上人工、管理、財(cái)務(wù)成本。出廠價(jià)至少5元一斤，市場(chǎng)零售價(jià)會(huì)超過(guò)10元。

甘薯粉的生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性。秋天成熟，初霜入窖，只需一個(gè)月。在此期間，新鮮出土的紅薯經(jīng)過(guò)粉碎、清洗、沉淀和干燥，成為制作粉絲的原料。然后打漿，漏粉，曬干，得到商品粉絲。

工藝很簡(jiǎn)單，即使是工廠生產(chǎn)，制漿時(shí)也只是機(jī)械化粉碎、提粉、漏粉，還需要人工運(yùn)輸和清洗紅薯、干濕粉絲。所以單純靠機(jī)械化降低生產(chǎn)成本并不明顯。

況且在物流相對(duì)發(fā)達(dá)的現(xiàn)階段，全國(guó)各地價(jià)格差別不大，除了物流不是很大的偏遠(yuǎn)地區(qū)，基本上全國(guó)統(tǒng)一價(jià)格，鮮紅薯在1-2元一斤。粉絲價(jià)格比較統(tǒng)一，批發(fā)價(jià)在10元左右。低于這個(gè)水平，應(yīng)該不是真正的紅薯粉絲。因?yàn)樗械牡矸鄱伎梢宰龀煞劢z，很多比地瓜粉便宜的淀粉都可以做成粉絲，肯定比這個(gè)價(jià)格低。還有，因?yàn)榧t薯粉條煮的好吃，所以有冒牌貨。至于是不是紅薯粉條，那是見(jiàn)仁見(jiàn)智的事情，由買(mǎi)家自己決定。但是批發(fā)市場(chǎng)確實(shí)有很多明碼標(biāo)價(jià)的紅薯粉絲，3塊錢(qián)不到一斤。超市零售2.98元一磅是真的。

問(wèn)怎樣辨別紅薯粉條真假

1.脆皮：因?yàn)樵现挥屑t薯淀粉，干了就脆，用手輕輕一抓就碎了，干了不容易回潮。市面上賣(mài)的純紅薯粉，在陽(yáng)光下10天也不會(huì)碎。買(mǎi)紅薯粉絲的時(shí)候要注意不是紅薯做的。

第二名、顏色：純紅薯粉絲會(huì)有各種顏色，因?yàn)槭褂玫募t薯淀粉質(zhì)量不同，有的會(huì)比較黑。用淀粉處理過(guò)的好的會(huì)更白，但是紅薯粉條的顏色總體上是深色的，紅薯是鮮艷的，特別是煮過(guò)之后。很多經(jīng)驗(yàn)告訴我，純紅薯粉條是黃藍(lán)色的，這種顏色的粉條是真的，還有一種白色透明的紅薯粉條。

第三，純紅薯粉條很耐煮，純紅薯粉條和假粉條有一個(gè)很大的區(qū)別：純紅薯粉條泡的越來(lái)越多。意思是第一次泡的時(shí)候是半碗。泡幾個(gè)小時(shí)，會(huì)變多。這種粉絲是紅薯做的。可以用這個(gè)方法來(lái)區(qū)分。

第四名、口感：純紅薯粉條嚼干，有紅薯的甜味，但如果是假的，會(huì)有爛塑料味。煮后口感順滑，耐嚼。這就是我們所說(shuō)的濃粉絲，是紅薯做的。