我國(guó)十大白酒品牌排行榜前十名

白酒哪個(gè)品牌好

第一名、五糧液(已有3000多年的釀制歷史,中國(guó)商標(biāo),中華,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,四川宜賓五糧液集團(tuán)有限公司)

第二名、茅臺(tái)moutai(國(guó)家名酒,中國(guó)商標(biāo),中華,大曲醬香型白酒的鼻祖,上市公司,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司)

第三名、國(guó)窖1573(源于公元1573年,非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國(guó)名酒,中國(guó)商標(biāo),中華,四川瀘州老窖股份有限公司)

第四名、洋河大曲(已有四百多年歷史,中國(guó)名酒,中國(guó)商標(biāo),參與國(guó)家濃香型白酒新標(biāo)準(zhǔn)制定,,江蘇洋河酒廠股份有限公司)

第五名、郎酒(始于1903年,中國(guó)商標(biāo),中華,中國(guó)500比較具價(jià)值品牌,四川,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司)

第六名、劍南春(已有二千四百年的劍南春酒史,中國(guó)名酒,中國(guó)商標(biāo),中華,四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司)

第七名、汾酒(創(chuàng)立于年,中國(guó)商標(biāo),全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,國(guó)有獨(dú)資公司,山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司)

第八名、水井坊swellfun(始于元朝,中國(guó)名酒,中國(guó)商標(biāo),大型高品質(zhì)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,中華,四川水井坊股份有限公司)

第九名、西鳳酒(至今已有三千余年釀制歷史,中國(guó)商標(biāo),中華,比較具增長(zhǎng)潛力白酒品牌,陜西西鳳酒股份有限公司)

第十名、古井貢(距今已有1800多年歷史,中國(guó)名酒,中國(guó)商標(biāo),安徽省著名商標(biāo),上市公司,安徽古井貢酒股份有限公司)

品牌產(chǎn)品選購(gòu)知識(shí)

問十幾塊白酒和幾百塊白酒有何不同

首先當(dāng)然要算成本。第一個(gè)成本，也是比較重要的成本，就是——酒本身。是什么做的？目前白酒的生產(chǎn)方式主要有三種：1。勾兌酒：通過降低食用酒精度數(shù)，用正常勾兌工藝勾兌而成。食用酒精有很多可用的原料，如干土豆、玉米、糖蜜、秸稈等，可以發(fā)酵、蒸餾酒精。這叫液體釀造，它的優(yōu)點(diǎn)是可控、清潔、高效。市面上一噸食用酒精大概價(jià)格在5000-6000元，分原料和檔次。2.釀造型白酒：是純糧固態(tài)白酒，原料標(biāo)準(zhǔn)高，必須是高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥等糧食(不包括土豆、水果、蔬菜)，要求糧食均勻、飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變。糧食的出酒率在40%-45%左右，米高粱的價(jià)格眾所周知。轉(zhuǎn)換后，第二種生產(chǎn)方式的原材料成本約為第一種方式的兩倍及以上。3.第三種方式是固液結(jié)合。吸收固態(tài)白酒的濃郁口感和液態(tài)白酒的純凈度。

現(xiàn)在，第二種成本可以稱為人工成本。液態(tài)釀酒相對(duì)簡(jiǎn)單：蒸酒-去雜-再蒸-增香。有的酒廠直接購(gòu)買食用酒精，進(jìn)一步簡(jiǎn)化了釀酒過程。其中硬件成本、時(shí)間成本、人力成本相對(duì)較小。固態(tài)釀造，生產(chǎn)過程真的很復(fù)雜。只能簡(jiǎn)單說：原料處理-浸泡糧食-初蒸-悶水-復(fù)蒸-攤涼-曲培養(yǎng)-發(fā)酵-蒸餾.每個(gè)酒莊都有不同的釀造規(guī)定，返砂反復(fù)蒸餾的酒莊更多。其中硬件成本、時(shí)間成本、人力成本都很高。

第三個(gè)成本是——時(shí)間成本。葡萄酒真正昂貴的成本就在這里。這個(gè)時(shí)間成本不同于人工中的時(shí)間成本。好酒需要陳釀。新出的酒辣，不軟，只能算半成品。一般需要存放一段時(shí)間才能自然成熟，這樣酒體柔和可口，醇香四溢，口感和諧。陳釀的方法是將生產(chǎn)出來的新酒放在陶瓷等透氣性稍好的容器中，隨著自然界溫度和濕度的變化而變化，而不是人工調(diào)節(jié)。時(shí)間的消耗本身就是非常高的硬成本，茅臺(tái)一年只能生產(chǎn)一次；每年生產(chǎn)的葡萄酒都要密封存放三年以上才能勾兌。勾兌后，出廠前應(yīng)存放一年以上。此外，還要加上補(bǔ)料、發(fā)酵、烤酒的時(shí)間，酒齡至少五年。

久而久之，酒就會(huì)揮發(fā)。裝酒設(shè)備本身不需要成本，還存在泄漏和破損的風(fēng)險(xiǎn)?？偟膩碚f，成本高得令人望而卻步。

其次，說說品牌。白酒這個(gè)牌子值得花錢買嗎？作者認(rèn)為：價(jià)值！

白酒行業(yè)的品牌形成不同于服裝行業(yè)、電器行業(yè)等很多行業(yè)。品牌多在商業(yè)，不在工廠。白酒品牌正好相反。為什么？

首先，白酒釀造和品牌形成需要獨(dú)特的地域環(huán)境。在白酒的釀造過程中，有五大要素：水、土、氣、氣、健康。釀造好的白酒，一定要有好的風(fēng)水寶地，這就是白酒的“產(chǎn)地”。我們常說：“沒有茅臺(tái)鎮(zhèn)就出不了茅臺(tái)。”這句話沒錯(cuò)。多年前，當(dāng)茅臺(tái)收購(gòu)xi酒廠時(shí)，它曾試驗(yàn)過茅臺(tái)是否可以復(fù)制。結(jié)果就是沒有抄襲茅臺(tái)，但是xi酒還是以濃香著稱。

其次，無法復(fù)制的坑。好酒必須在好的酒窖里釀造，但酒窖需要“養(yǎng)”和“護(hù)”。筆者曾經(jīng)采訪過一個(gè)行業(yè)的資深技術(shù)專家。據(jù)他說，濃香型白酒的窖池一般需要25年左右才能出好點(diǎn)的酒，而醬香型白酒的窖池要求也很高。現(xiàn)在能用的好坑越來越少了。

除了以上兩點(diǎn)，釀造工藝、血統(tǒng)、品牌代言也會(huì)增加白酒的品牌價(jià)值。

問高粱酒是不是就是白酒

高粱酒是白酒的一種。白酒的分類方法很多。舉幾個(gè)例子。按原料，高粱酒、玉米酒、紅薯酒等。高粱酒比較好。

高粱白酒高粱是白酒生產(chǎn)的主要原料。用高粱釀造白酒，中國(guó)在上是的，享有悠久的聲譽(yù)。高粱酒以其色、香、味、式展現(xiàn)了中國(guó)酒文化的深刻內(nèi)涵。

高粱酒是以優(yōu)質(zhì)甜高粱為原料釀制而成，其中金雅甜高粱比較好。它是在陳年窖池中發(fā)酵，陳年多年，經(jīng)過一套科學(xué)、獨(dú)特、完整、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕?、蒸煮、糖化發(fā)酵、蒸餾貯藏等工藝釀造而成。它具有獨(dú)特的風(fēng)格，酒體晶瑩醇厚，香氣悠長(zhǎng)，口感醇厚，香氣悠長(zhǎng)，風(fēng)味和諧，恰到好處，酒味全面。

問料酒可以用白酒代替嗎

其實(shí)料酒是所有料酒的總稱，主要包括黃酒。其作用是去除魚肉的腥味，增加菜肴的香氣，幫助咸、甜等味道充分滲透到菜肴中。

料酒之所以能起到這種作用，是因?yàn)榫浦械囊掖寄軗]發(fā)肉類中有腥味的蛋白質(zhì)和胺類。黃酒、汾酒等的酒精濃度。相對(duì)較低，一般在15%左右，在去除腥味的同時(shí)不會(huì)破壞肉中的蛋白質(zhì)和脂類。第二，黃酒含有較多的糖分和氨基酸，可以增強(qiáng)香氣和口感。

純白酒的酒精濃度比黃酒高，一般在57%左右。較高的乙醇含量會(huì)在一定程度上破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類。而且白酒中糖和氨基酸的含量比料酒低，改善風(fēng)味的效果明顯不如料酒。所以比較好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，比較好不要用太多。

問服用阿司匹林能飲白酒嗎

建議不要喝酒。阿司匹林腸溶片的物說明書中的相互作用也明確指出阿司匹林和乙醇應(yīng)慎用，因?yàn)榘⑺酒チ趾鸵掖嫉睦鄯e作用會(huì)增加對(duì)胃十二指腸粘膜的損傷，延長(zhǎng)出血時(shí)間。

阿司匹林口服后完全被胃腸道吸收，迅速降解為水楊酸，主要由肝臟代謝，其代謝產(chǎn)物與甘氨酸或葡糖醛酸結(jié)合后從尿液中排出。酒精也在肝臟代謝和吸收。進(jìn)入人體后，先氧化成乙醛，再氧化成乙酸，比較后轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳。阿司匹林會(huì)影響乙醇在體內(nèi)的代謝過程，即干擾乙醛氧化為乙酸，導(dǎo)致乙醛的蓄積，從而導(dǎo)致酒精的毒性不斷放大，造成肝損傷。

我們都知道阿司匹林比較常見的不良反應(yīng)是胃粘膜損傷引起的道出血。如果吃了這種后繼續(xù)喝酒，這種不良反應(yīng)就會(huì)放大。除了酒精本身會(huì)引起胃粘膜損傷導(dǎo)致出血和阿司匹林本身會(huì)刺激胃粘膜損傷外，酒精還會(huì)引起胃酸分泌增加，加重胃粘膜損傷。

因此，服用阿司匹林期間盡量不要飲酒，否則輕度者會(huì)引起毛細(xì)血管破裂、胃部出血，導(dǎo)致大便呈陽性潛血，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致胃部大量出血，出現(xiàn)黑便或吐血。特別是對(duì)于有道出血傾向或糖尿病的患者，服期間切記不要飲酒。

問腌咸雞蛋需要用白酒嗎

第一名、首先要選擇好的雞蛋。有一句話叫“看、摸、搖”，這要看雞蛋是否有光澤，蛋殼是否完整，蛋殼是否粗糙，雞蛋搖起來是否“黃”，即雞蛋是否在動(dòng)。

清洗和干燥挑選的雞蛋，并準(zhǔn)備干凈的罐子或密封桶。

找另一個(gè)鍋，把雞蛋放在鍋里，用白酒浸泡30分鐘，然后撈出雞蛋，擦干表面，放在罐子里。放白酒是咸蛋多出油的關(guān)鍵，別忘了。因?yàn)榘拙瓶梢约铀匐u蛋中蛋白質(zhì)的凝固，蛋黃中的油被擠出來。

第四名、將水倒入鍋中，撒上鹽、姜、八角、香葉、胡椒粉，大火燒開，轉(zhuǎn)小火。煮20分鐘左右，冷卻后倒入咸蛋罐中。如果水還沒有過雞蛋，加一點(diǎn)白酒一次，然后用保鮮膜封住嘴，放在陰涼的地方。一個(gè)月左右就能吃到好吃的咸蛋。

問52度白酒哪個(gè)牌子好

第一名、茅臺(tái)52度白酒(十大52度白酒品牌，茅臺(tái))；

第二名、稻花香52度白酒(十大52度白酒品牌，稻花香)；

第三名、五糧液52度白酒(十大52度白酒品牌，五糧液)；

第四名、全興52度白酒(十大52度白酒品牌，全興)；

第五名、郎酒52度白酒(十大52度白酒品牌，郎酒)；

第六名、洋河52度白酒(十大52度白酒品牌，洋河)；

第七名、國(guó)窖157352度白酒(十大52度白酒品牌，國(guó)窖1573)；

第八名、顧靖52度白酒(顧靖十大52度白酒品牌)；

第九名、蔣52度白酒(十大52度白酒品牌，蔣)；

第十名、鎮(zhèn)52度白酒(十大52度白酒品牌，鎮(zhèn))。