我國十大面條排行榜前10名

面條哪個品牌好

第一名、武漢熱干面

武漢熱干面既不同于涼面，又不同于湯面。熱干面的面條和普通的面條稍有不同，在做面條時，要加入少許堿水，這樣做出的熱干面才會筋道。

第二名、北京炸醬面

地道的老北京炸醬面精髓都在炸醬上。首先選用的黃醬一定要好，其次是炸醬時火候和配料要掌握好，火候要均勻，炸醬的配比一定要合適，炸出來的醬才香噴噴。

第三名、山西刀削面

山西刀削面對和面的技術(shù)要求較嚴(yán)，如果揉面功夫不到，削時容易粘刀、斷條。刀削面之妙妙在刀功。高明的廚師，每分鐘能削二百刀左右，每個面葉的長度都是六寸。

第四名、河南蕭記燴面

蕭記燴面的創(chuàng)始人蕭鴻河原是鄭州國營長春飯店做伊府面的師傅。他沒有沿襲傳統(tǒng)的羊肉燴面風(fēng)格，而是將海參、魷魚加入羊肉燴面中，稱之為三鮮燴面。

第五名、蘭州拉面

蘭州拉面制作的五大步驟無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。

第六名、杭州片兒川

片兒川是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，比較早由杭州老店奎元館首創(chuàng)。

第七名、昆山奧灶面

奧灶面比較注重“五熱一體，小料沖湯”。所謂“五熱”是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱;“小料沖湯”指不用大鍋拼湯，而是根據(jù)來客現(xiàn)用現(xiàn)合，保持原汁原味。

第八名、鎮(zhèn)江鍋蓋面

“面鍋里面煮鍋蓋，先燙澆頭再燙筷”就是鎮(zhèn)江鍋蓋面的名稱來源。大鍋里漂著小鍋蓋，煮熟的面條就很筋道。而杉木鍋蓋特有的木香也增加了另一重鮮味。

第九名、四川擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創(chuàng)制。當(dāng)年挑擔(dān)擔(dān)面的扁擔(dān)一頭是個煤球爐子，上面一口銅鍋。另一頭裝的是碗筷、調(diào)料和洗碗的水桶。

第十名、延吉冷面

蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜，上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一碗涼爽，這就是正宗延吉冷面。

品牌產(chǎn)品選購知識

問方廣兒童面條寶媽怎么做的 單純給吃面 還是會加蔬菜肉之類呢

燉湯煮面條的時候，可以放一些切碎的蔬菜。吃了幾天，可以加一點核桃油和橄欖油。七八個月的寶寶可以加點肉，魚，蝦。一周后，你可以放一些鹽或一些嬰兒醬油

問怎樣用豌豆面粉做面條

第一名、將適量豌豆面放入碗中，加水和面，放在一邊醒面。

第二名、準(zhǔn)備必要的食材。

第三名、將藜蒿葉浸泡在淡鹽水中3-5分鐘。它被沖洗干凈了。

第四名、將土豆、蘑菇、蘿卜、西紅柿、蔥花和蒜末切片。

第五名、加熱煎鍋，倒入油。油熱后，蔥花蒜會爆香。

第六名、加入薯片和白蘿卜片，翻炒。

第七名、炒蘑菇和西紅柿。

第八名、淋醬油提色，加水煮沸。

第九名、隨便用幾刀把藜蒿的葉子切了就行了。

第十名、把面團搟成面片，切成條狀。

11.將土豆煮至松軟，放入藜蒿葉。

12.把面條放進一個拇指長的面片里，然后放進鍋里。

問九陽面條機如果水多了怎么辦，

水杯一放上去，水就很快流下來，表面會有軟綿綿的感覺。先停機，加適量面，再開機。請注意，重新啟動過程將從頭開始。

問方廣兒童面條自營為什么沒有原味顆粒面呢

我不知道。詢問客服.

問九陽和面機嚴(yán)格按比例做的，為什么做出來的面條湯糊的很。

每次我加一個雞蛋，相當(dāng)于50毫升水，把水的量切掉，加點油和鹽。我的九陽和面機挺好的

問貝兜寶寶面條7個月寶寶可以吃嗎我怎么看到3歲以上

6-8個月的孩子比較好吃米粉。之后加入其他輔食，從糧面吃。我們也應(yīng)該把蝴蝶面和面條打碎，然后煮。稍微增加一下他的咀嚼能力就好了。我要把它們給我的孩子。