豆制品哪個牌子好
關注:81 發布時間:2021-09-01 17:32:01

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我不是很清楚。你不能總是在灣仔碼頭吃餃子。除非你很忙,沒有時間做飯,否則你只能吃一次。
問豌豆屬不屬于豆制品
一般豆制品指大豆相關產品,大豆因種皮顏色不同分為:黃豆、青豆、黑豆。豌豆屬于豌豆而不是大豆,所以豌豆和豌豆制品不屬于豆制品。
說的像繞口令一樣,簡單總結一下:豌豆不是豆制品!
事實上,豌豆和大豆都屬于豆類,但它們的營養成分分布很不一樣:
干豌豆中蛋白質、碳水化合物和脂肪的含量分別為20.3%、55.4%和1.1%。
大豆含有35%的蛋白質、18.7%的碳水化合物和16%的脂肪。
可以看出,豌豆的蛋白質含量比大豆差很多,這也是為什么豌豆作為豆類沒有大豆有名的原因:因為蛋白質的營養價值不如大豆!
另外,我們經常吃豆油,但是不賣豌豆油。這是因為豌豆脂肪太少,不能作為油料作物。同時,豌豆中不飽和脂肪酸和磷脂的含量少得多,根本無法與大豆競爭!
豌豆的蛋白質和脂肪含量低,所以它的碳水化合物含量肯定高,所以豌豆在成分上更接近綠豆、紅豆、鷹嘴豆等雜豆,所以更適合作為主食!
豌豆雖然蛋白質含量不如大豆,但其維生素a、胡蘿卜素、鎂含量都不低,所以作為主食是極好的!可以添加到大米和雜糧中。
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