草莓的選購及清洗方法

1.選種時盡量選擇色澤金黃、色澤鮮艷、結實、手感硬的。

2、平時不要選擇太大，或者變形的。

3.盡量選擇表面光亮、絨毛細密的草莓。

4.首先，用流動的水連續沖洗3-4分鐘，以去除草莓表面的大部分*、農和其他污染物。建議：不要先浸泡在水中，以免農溶于水后被草莓吸收滲透到水果中。洗凈后，將草莓浸泡在淡鹽水(盆水一側加半勺鹽)或淘米水(比較好是第一次淘米水)中5分鐘。