儲存削皮蘋果的方法(蘋果削皮后怎樣保存)
關注:95 發布時間:2022-05-22 21:19:02
1.在鹽水中浸泡15分鐘左右,或者在蘋果片上滴檸檬汁,防止蘋果被切開后被空氣氧化。
2.如果把蘋果切好,放一會兒而不是馬上吃,放在一邊就會開始變色,這是常見的情況。變色的原因是蘋果果肉含有多酚酶,暴露在空氣中會氧化,營養和口感都會受到損害。
3.無論是鹽水還是檸檬汁,進口后都會給蘋果帶來不一樣的味道。另外還有不知不覺吃鹽過多的風險,要控制浸泡時間。
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