廚房最小寬度應該為多少（最小寬度設置多少合適）
關注：48 發(fā)布時間：2022-01-12 20:37:11
1、廚房應設置洗滌池、柜臺、爐灶和抽油煙機等設施或預留位置，根據(jù)烹飪操作工藝布置，操作面凈長度不應小于2.10米。單排設備廚房凈寬度不應小于1.50米；雙排設備廚房的兩排設備凈距不小于1.20米
2.單排布置的廚房，手術臺比較小寬度為0.50m m，考慮到操作者蹲下打開柜門和抽屜所需的空間或操作者身后另一人通過的限制距離，比較小凈寬度要求為1.50m m，雙排設備的廚房，根據(jù)人體活動規(guī)模的要求，兩排設備之間的距離不得小于1.20m。
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