野外塔房子蓮藕和什么煲湯好

關(guān)注：33 發(fā)布時(shí)間：2022-03-23 16:53:02

1.蓮藕寒甜。它含有水、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。藕甜脆嫩。它可以生吃，也可以和花生、山、排骨一起煮湯吃。它不僅味道鮮美，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。

2.蓮藕花生湯。配料：蓮藕250克，花生100克，紅棗10顆，鹽少許。做法：蓮藕節(jié)用水洗凈，切成小塊；花生紅棗洗凈，紅棗去核；將所有材料一起放入砂鍋，加入適量的水；大火燒開(kāi)，文火煮3小時(shí)，加入適量調(diào)料。

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3.蓮藕山湯。配料：蓮藕、山、胡蘿卜、生姜、鹽。做法：蓮藕、山、胡蘿卜洗凈切片，生姜洗凈切絲；熱鍋，倒油，放姜絲使香；加入胡蘿卜翻炒，倒入開(kāi)水，移入砂鍋；煮沸后，加入蓮藕、山和枸杞，小火煮沸20分鐘，取出前加入鹽。

4.蓮藕排骨湯。配料：排骨300克，蓮藕300克，蔥2根，生姜1片，料酒1湯匙，精鹽2湯匙。做法：將排骨洗凈，切成小塊。蓮藕洗凈刮毛，切塊，生姜洗凈切成兩半；鍋內(nèi)放入適量水，加入生姜、蔥、料酒，煮沸；放入排骨，泡水撈出備用；炒鍋加水，加入排骨、姜、蔥，大火煮開(kāi)，去掉泡沫，改用小火，燜20分鐘；將蓮藕、排骨、湯倒入砂鍋中，燉30分鐘；6.挑出姜、蔥，用精鹽、胡椒粉、味精調(diào)味。

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