廚房新手怎樣做水煮魚（水煮魚的做法圖解）

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  1.將魚切片，抓起胡椒粉、料酒、醬油、鹽和淀粉，腌制半小時(shí)。2.準(zhǔn)備豆芽和油菜做配菜。洗凈瀝干，放入油鍋翻炒，攤至碗底。3.蔥姜蒜炒。加入兩勺郫縣豆沙。紅油翻炒，加水，煮沸后加入辣基。4.先把魚腦殼煮熟，再把切片放進(jìn)去一起煮。5.將煮熟的魚放在配菜上，然后…

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  1.魚干用純凈水浸泡，中間需要換水清洗。浸泡后，加入醬油鹽(如果合適，魚干是咸的)，用料酒腌制。2.腌制好的魚干后，倒出水基調(diào)料。加糖，糖的量多一點(diǎn)。3.加入淀粉，攪拌均勻。不需要太多淀粉，但是會(huì)很薄。灑上食用油。4.油炸鍋預(yù)熱五分鐘后，將魚干鋪在炸籃內(nèi)。5.…