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    蘋果放冰箱一個月還能不能吃(蘋果放冰箱一個月還能吃嗎)

    關(guān)注:74 發(fā)布時間:2022-06-05 07:00:35

    1.蘋果放在冰箱里放一個月就可以吃了,對身體無害,但是放久了蘋果的營養(yǎng)大部分都會流失。蘋果常溫貯藏的適宜貨架期在15天以內(nèi),低溫貯藏的適宜貨架期在30天以內(nèi)。如果一次買多了,短時間吃不下,比較好放冰箱里。

    2.在相同的貯藏時間內(nèi),冷藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量增加和維生素c含量下降明顯低于室溫貯藏。這可能是因為在室溫下,蘋果的呼吸消耗了自身的水分和養(yǎng)分,亞硝酸鹽的含量由于腐爛的出現(xiàn)而增加;低溫貯藏時,蘋果呼吸速率減慢,乙烯釋放減少,因此營養(yǎng)和水分消耗少于室溫,腐爛發(fā)生較晚。

    蘋果放冰箱一個月還能吃嗎

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