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    竹蓀的營養價值(竹蓀上有白斑是發霉嗎)

    關注:45 發布時間:2022-03-01 09:21:02

    1.竹蓀上的白點不是指霉變,而是竹蓀的包衣。對于新鮮的竹蓀,涂層會自動脫落。當然其中有些會附著在上面,暴露在空氣中會被氧化,顏色會變暗變黃,所以會出現白色的涂層,不用太擔心。這種竹蓀可以吃。

    2.竹蓀的營養價值很高,但不適合脾胃虛寒、腹瀉的人食用,體質正常的人也要少吃。竹蓀浸泡后才能食用。可在鹽水中浸泡20分鐘左右,中間換水2-3次。由于竹蓀生長在土壤中,會被大量的灰塵和土壤污染,因此有必要對竹蓀上的淤泥進行清理。泡好后放在清水里煮。

    竹蓀上有白是發霉嗎 竹蓀的營養價值

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