赤小豆和紅豆的區別

1.出現

2.嘗

3.怎么吃

4.營養價值

分步閱讀

方法/步驟

一

首先，從外觀上來說，雖然兩者的造型非常相似，但如果仔細看，還是有很大的區別。與紅豆相比，紅豆的形狀更大。而紅豆基本上是橢圓形的，而紅豆是圓柱形的，外形細長、光滑、有光澤。

二

味道這兩種味道也很不一樣。紅豆和紅小豆通常用來煮湯或粥。紅豆煮熟后會變得很粘，有豆子的香味。但是紅小豆比較硬，即使泡久了煮久了，紅小豆還是一粒一粒的，顆粒分明，不會像紅豆一樣煮開開花，不容易腐爛。

三

吃紅豆一般用來做紅豆糊、紅豆餅、粥等。有各種做法。但是紅豆比較好用來煮湯或者粥。

四

眾所周知，兩者的營養價值都很高，但不同。赤小豆具有健脾益*、利水除*、排膿的。它可以幫助我們滋養脾胃，是一種罕見的滋補食療產品。紅豆不僅能、化痰殺蟲，還能滋陰養血、、祛濕止癢、潤膚養顏。只是紅小豆更有效，所以中使用紅小豆，紅豆只是一般食用。