開個烘焙店多少錢

關注：52 發布時間：2021-06-17 08:25:47

首先，我自己開了一家蛋糕店，去年12月份剛開業。我可以給你一些建議。

我選擇在自己的城市開店，是二三線城市，也就是一個小縣城，但是離北京比較近，消費還可以，但是縣城有幾家店！

我選擇的商店在學校附近。店鋪租金一年3萬，面積60平米左右。(但是在選址的時候，要先咨詢市場監督管理局。有些地方規定很嚴。不是所有的地方都適合開蛋糕店。不要回管理處說租完地址不行。那就麻煩了！)和蛋糕店比，面積不小，還可以，但是除了配管間和手術室沒有太大的地方！選完店后去市場監督管理局查詢店鋪裝修情況，看具體要求是什么，按照具體要求裝修，避免不必要的麻煩。裝修完了不要檢查說不合格，那就太麻煩了！

告訴你我們這邊的要求。感覺差不多。可以借鑒一下~

首先蛋糕店一定要有裱糊室，一定要有獨立的做蛋糕室，有嚴格的衛生要求。我當地的要求必須是明亮的廚房，這意味著顧客可以從外面看到里面的情況。所以需要一個很大的透明玻璃做隔斷，然后玻璃上需要一個開口，也就是一個就餐口，必須有推拉窗，不用的時候要關閉。然后墻面要求自下而上使用白色瓷磚。裝修房內置掛機空調。記住，一定是掛機。一開始我不在乎。買了個移動空調。我來檢查的時候，失敗了，重裝了！需要1-2個水槽，控制臺可以根據自己的需要定制，比如柜、冰箱、垃圾桶等。

配管間外必須設置臉盆，進入配管間前必須洗手。還有紅外線燈，也是設置在配管室門口。還有一個更衣室。更衣室沒地方做，直接用鉤子。

管道室之外還有一個手術室，可以隨便分開。除了各種設備，設備需要多花錢，還有蛋糕展示架，也是比較貴的那種！我從網上看到過這些款式，有人做的。價格會比網上賣的少，但是不能這么精致。所以買的話盡量去網上訂購。看起來很美！柜子也需要1-2萬左右，剩下的就是設備了。不介意的話可以買二手的，價格是新的一半差價。

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