越吃越聰明的五種食物

1.生姜：含有姜酚，可以使血液流動更順暢，為大腦提供更多營養

2.大豆：富含卵磷脂，有利于增強記憶力

3.胡蘿卜：有助于加強大腦新陳代謝

4.核桃：含有更多的優質蛋白質和脂肪酸，有利于腦的生長

5.雞蛋：所含的蛋白質是天然食物中比較好的蛋白質之一

分步閱讀

方法/步驟

一

生姜：含有姜酚，可以使血液流動更加順暢，為大腦提供更多的營養。生姜能開闊人的思維，主要是由于姜酚和揮發油的作用。它可以稀釋血液，使血液流動更加順暢，為大腦提供更多的氧氣。經常加姜，對記者和藝人來說尤其重要。

二

大豆：富含卵磷脂，有利于增強記憶力。大豆富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，是腦生長和修復的基本成分。大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵和維生素等。適當的攝入可以增強和改善兒童的記憶力。

三

胡蘿卜：有助于加強大腦新陳代謝。胡蘿卜可以提高記憶力，因為胡蘿卜可以加速大腦的新陳代謝。

四

核桃：含有更多的優質蛋白質和脂肪酸，有利于腦的生長。核桃富含不飽和脂肪酸，被公認為健腦益智的傳統中餐。核桃還含有大量的維生素，對治*神經衰弱、，放松腦神經的神經狀態，消除大腦疲勞有很好的效果。

五

雞蛋：蛋白質是天然食物中比較好的蛋白質之一。雞蛋富含人體所需的氨基酸，蛋黃則富含鈣、磷、鐵、維生素a、d、b等。此外，卵磷脂適合腦力勞動者食用。