公開瘦肉丸實體店配方
關注：70 發布時間：2022-05-14 08:18:01
1.配料：肉末500克，饅頭1個，香菇、姜、蔥、雞蛋1個，鹽、味精、料酒、生粉。
2.姜，洋蔥和切碎備用。
3.將肉末加入姜和蔥花中。
4.繼續用刀剁成泥。
5.把饅頭泡在水里。
6.等到饅頭把水分都吸收了。
7.將泡好的饅頭放入剁碎的肉末中，加入鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。
8.攪拌均勻。
9.用大拇指和食指把肉擠出來，用勺子抹一下，做成小肉丸。
10.比較后把肉丸和野蘑菇燉熟，就是下面這碗肉丸。
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1.配料：肉末500克，饅頭1個，香菇、姜、蔥、雞蛋1個，鹽、味精、料酒、生粉。2.姜，洋蔥和切碎備用。3.將肉末加入姜和蔥花中。4.繼續用刀剁成泥。5.把饅頭泡在水里。6.等到饅頭把水分都吸收了。7.將泡好的饅頭放入剁碎的肉末中，加入鹽、味精、料酒、生粉、雞…
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