鑄鐵新鍋如何養鍋
關注：45 發布時間：2022-05-17 15:00:06
1.首先要準備肥豬肉。或者準備植物油。
2.然后，用熱水清洗鐵鍋；熱水比較好是流動的，一邊刷鍋，一邊洗水；注意不要使用洗滌劑。只用熱水。
3.鐵鍋洗完后，用干布擦干鍋底；然后放在爐子上，開火燒干鍋。然后，將肥豬肉放入鍋中，炸油；用刷子在鍋的整個內壁涂上油。關火，鐵鍋內壁的油干了之后，用刷子把鍋整個內壁涂油。繼續這樣操作。等鍋內壁充分吸收豬油。
4.炒鍋燒開；需要炒菜的時候，把豬油清洗干凈。接下來，我們來加注。養鍋很簡單，只要我們把鍋刷洗干凈，用爐子烘干，關火，往鍋里倒一點油就行了。
5.然后，用干凈的刷子把油刷遍鍋內壁。等油干了再把鍋掛起來。這樣鐵鍋就不會生銹了。我們每次做完飯都會這樣做。然后，鑄鐵鍋就會越來越好用。
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