大閘蟹存放方法

“從頭到腳的硬甲，側身走路，爪子八尺，兩把剪刀真嚇人。”沒錯。這是個謎。打動物。聰明就不會猜錯。你說的是我們都愛吃的大閘蟹。這個謎語在我國已經(jīng)有幾千年的歷史了，大閘蟹這個謎語至少流傳了幾千年，說明我國自古以來就喜歡吃螃蟹。就來分享一下大閘蟹的保鮮方法和美味做法。

1.如果大閘蟹買多了，怎么能養(yǎng)比較久？因為家里的生長環(huán)境和大閘蟹很不一樣，我們很難把家里的大閘蟹養(yǎng)肥，只要能活幾天就行。下面以我買的大閘蟹為例，分享一下我養(yǎng)大閘蟹的方法。

一整盒4只雄性和4只雌性

我本來打算把八只大閘蟹全部放進冰箱，用濕毛巾蓋好。但是就在我找毛巾的時候，一只螃蟹掙脫了綁它的草繩，我就把它一個人放在盆子里，往里面倒了少量的水(下圖)

養(yǎng)在罐子里的螃蟹

沒想到盆里的螃蟹半夜跑出來了。幸好早上找到了，放在盆里。盆子上蓋著一個很大的鋁盆，爬不出來。我建議你存的時候用水桶，這樣螃蟹就不會跑出來了，水也不要太多，不然淹死螃蟹不好。就這樣，我讓螃蟹活了兩天，它還是很活躍的。預計能存活一周。

再說說我冰箱里養(yǎng)的螃蟹。放在冰箱里的螃蟹，因為用草繩捆著，所以溫度在0-5之間，消耗的能量比較少。我覺得應該能保持更久。

冰箱里的大閘蟹

把大閘蟹放在冰箱里，用濕毛巾蓋上，讓大閘蟹保持濕潤，盡量保持大閘蟹能生存的環(huán)境。這樣兩天把大閘蟹拿出來就沒問題了，眼睛都在動，活的好好的。

用濕毛巾蓋住大閘蟹，保持濕潤

好吧，我就是這么養(yǎng)大閘蟹的。以上方法僅供參考。如果你有更好的方法，請在下面的評論中留言討論。謝謝你。

分享一下我超級簡單好吃的大閘蟹制作方法，蒸大閘蟹。

首先，把大閘蟹清洗干凈，在背上和肚子上使勁刷，把腳和鉗子徹底刷干凈，因為它們是從下面長在泥里或者湖底的，上面都是泥，還是挺臟的。

使勁刷背。

刷他們的肚子，蟹爪等。簡而言之，它們應該擦洗干凈。

然后將姜片、蔥切好，放入鍋中，在鍋中準備適量的水。

第三步：加入適量的料酒。

第四步，放蒸料袋：蘇蟹館禮盒里的紫蘇袋用紙袋放入鍋中

放在紫蘇包里

第五步：把螃蟹放入蒸籠，肚子朝上放。在每個胃上再放一塊生姜，讓它們嘗起來更好吃。放在鍋里，蓋上蓋子，用火蒸。

這只是因為沒有草繩綁著，只能任其肆虐

把姜片放在肚子上

第六步：蒸螃蟹的時候，調(diào)好蘸料，在蘇州蟹館的禮盒里準備好適量的蟹醋和醬油，根據(jù)個人口味鑿出適量的大蒜，加入適量的白糖。(當然也可以只蘸蟹醋，根據(jù)個人需要)

鑿一些搗碎的大蒜

輸入"

鑿好倒入碗中

倒入適量蟹醋

倒適量醬油

倒入適量白糖，攪拌均勻

第七步：開鍋后蒸20分鐘。

將鍋蒸20分鐘

第八步：把食物從鍋里拿出來。

金色大閘蟹太誘人了

木鞋

蘸醬吃

用蘇蟹館禮盒里的剪刀把蟹的背和腿剪下來，蘸著調(diào)好的料吃蟹肉，真的是太棒了。蟹腿和蟹鉗里的肉超級飽滿嫩，蟹黃飽滿的肚子太大，簡直太棒了。有圖有，請看下圖。

如果你有更好的保存和制作方法，請在評論里留言討論，蟹蟹。

問今錦上大閘蟹送貨是送卡吧 再自己電話預約?

是的，一張卡，背面標明三種交貨方式。兩種都沒用。不建議購買。買了十天，每天試著從微信賬號取貨。每一天，都說明沒有下文可以審批。看著約會日期一天天往后推。

問現(xiàn)在今錦上大閘蟹時候公的好還是母的好~

按個人喜好，現(xiàn)在母蟹黃色已經(jīng)變硬，殼側一般比較硬，身體部分還是軟的，公蟹還是黃糊的。雄蟹腳大肉多，雌蟹主要吃黃色。

問蘇蟹大閘蟹現(xiàn)在買的蟹還好吃么是不是過了季節(jié)了

味道還可以，但是梭子蟹味道更鮮美，海和湖中泥的差別大

問今錦上大閘蟹19年有朋友買了買，質量怎么樣

上次買的螃蟹可能有點早，沒有去年買的蟹膏多。

問honggao是什么牌子大閘蟹

紅高是大閘蟹的小品牌。

江蘇宏高大閘蟹有限公司成立于1988年，位于興化市寧靖鹽高速公路安豐出口處，臨近鹽城機場，交通便利。公司固定資產(chǎn)2億元，養(yǎng)殖面積10萬畝，是水產(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)基地。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司不斷完善基礎設施，大力推廣現(xiàn)代養(yǎng)殖技術，形成了苗圃、飼料加工廠、養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)鏈。同時，與科研部門合作，實現(xiàn)產(chǎn)學研結合，加快技術創(chuàng)新，提高紅膏大閘蟹的科技含量。紅高大閘蟹養(yǎng)殖基地屬于亞熱帶濕潤地區(qū)，光、熱、水協(xié)調(diào)，水生植物豐富，魚蝦游動。“紅高”牌大閘蟹就生活在這種自然無污染的環(huán)境中。公司在中科院水產(chǎn)專家多年的指導下，利用當?shù)貎?yōu)越的自然環(huán)境，堅持科學養(yǎng)殖和生態(tài)放養(yǎng)，形成了一套規(guī)范的養(yǎng)殖方法。養(yǎng)殖的大閘蟹具有“背青腹白、爪金毛黃”的特點，也具有明顯的“乳脂紅肉香、味甘”的特點。產(chǎn)品已在北京、上海、浙江、江蘇、香港、韓國和中國獲得。江蘇宏高大閘蟹有限公司在國內(nèi)外建立了完善的營銷和服務網(wǎng)絡。公司追求卓越品質，堅持產(chǎn)品和服務并重的企業(yè)宗旨，為客戶提供運輸和倉儲技術指導，為經(jīng)銷商提供宣傳和策劃服務，廣泛傳播營銷網(wǎng)絡。目前，公司已經(jīng)建立了銷售網(wǎng)站，在雅虎中國等門戶網(wǎng)站上發(fā)布，并加入了國內(nèi)各大搜索引擎，方便客戶訂購和咨詢。同時，江蘇宏高大閘蟹有限公司的主要產(chǎn)品“宏高”牌大閘蟹已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品認證，通過國際iso 9001: 2000質量管理體系認證，被評為江蘇產(chǎn)品。中華美食協(xié)會推薦食用產(chǎn)品，榮獲全國唯*“中華河蟹文化”稱號。公司的成就離不開你的關心，明天的進步仍然需要你的真誠合作，未來的發(fā)展和繁榮更需要你的大力支持！公司的質量方針是“打造宏高品牌，滿足客戶需求，樹立良好信譽，不斷改進發(fā)展”。公司董事長兼總經(jīng)理朱同林及全體員工衷心感謝各界人士對江蘇宏高大閘蟹有限公司的一貫關心和支持！熱忱歡迎國內(nèi)外客戶洽談合作，建立長期穩(wěn)定的合作伙伴關系。