怎樣保存比較好（新鮮龍眼快遞的方法）

1.龍眼可以用保鮮冷藏或氣調冷藏保存幾個月。龍眼適宜的貯藏溫度為4~6，普通保鮮冷藏的貯藏時間在40天左右。采用氣調冷藏，先處理龍眼，套袋40天好果率90%，桶藏90天好果率94%，120天好果率83%以上。

2.室溫4-5度，因為龍眼是熱帶水果，不適合放冰箱。如果不能產生這么低的溫度，可以選擇放在冰箱里，放在底部的槽里，用保鮮膜把龍眼包起來，避免水分流失。而且冰箱里保存的桂圓會在3天內盡快吃完，味道幾乎不會變。時間越長，味道就越不好。

3.曬龍眼干。如果在家吃不完太多的桂圓，可以選擇這種方法。非常好。烘干桂圓干不是直接拿到太陽上去曬。先在鍋里煮一鍋水，把桂圓放在熱水里，燒兩三分鐘，撈出來，放在太陽底下曬。夏天的話，大概要15-20天左右晾干，每天用手翻一倍，這樣龍眼就可以全方位加熱烘干了。

4.龍眼干燥后，可直接常溫保存，密封在密封袋中，置于陰涼處。每月檢查一次，看有無霉變、蟲蛀，翻出來多曬曬。桂圓干可以用來熬湯、煮粥、泡水，每次5塊左右。

5.剛摘下來的龍眼可以常溫保存一周。不要在空調下面吹。空調一吹，第二天就脫皮脆了。龍眼如果能在2-3度的溫度和90%左右的相對濕度下貯藏，可以貯藏15-20天。這種儲存條件很好，不需要添加化學物質。