做鹵味生意賺錢嗎

關注：6 發布時間：2021-08-18 13:21:52

這個要根據成本來分析，包括房租、水、電、煤氣等成本。例如，租金因地區和街區的不同而有很大差異。

說到鹵菜館的位置，確實是人流大的好位置，但是位置要根據行業來規劃。比如一個城市的市中心，可能不適合賣鹵菜。

先說一下鹵菜店的選址技巧：萬達街中心、大型超市、步行街、商業街、商場、大型社區等。人流量比較大的也在爭地段，人流量巨大，適合做鹵菜。例如，周黑鴨，獨特的位置，是在一個交通非常大的地方。燉菜店的位置在哪里比較好？開心雪零食技術后續會更新文章，詳細介紹這一塊。

主要討論一天賣多少鹵菜盈利。一天能賺多少錢？

其實這個問題也是一個比較復雜的問題，開心雪零食技術給你分析一下大家就知道了。

首先我們來分析一下紅燒鴨的毛利。如果沒有紅燒鴨店的利潤分析，那么我們不可能知道紅燒鴨一天賣多少錢才能盈利。

朱阿婆鹵味鴨開店經營產品毛利在50%-60%以上。

如：

a：一天營業額500元，約20-30斤鹵貨。（鴨貨單價平均：25元/斤）

毛利60%，500*0.6=300元（如鴨脖生貨1.8元一根，售價基本在5-7）

b：一天營業額800元，約30-40斤鹵貨。

毛利60%，800*0.6= 480元

c：一天營業額2000元，約80-100斤鹵貨。

毛利60%，2000*0.6= 1200元

固定資本開放：

我們以縣城為起點，租金每年2-3萬不等。我們以3萬為例。一天82元左右，加上水電費等。這是100元的固定資本。

比如你賣200元一天，毛利120元，減去固定資本100元，余額20元。

公式如下：營業額*60%-固定資本=凈利潤。

有朋友說我們房租5萬，所以一年要交5萬。一天137元，加上水電，按150元算。

舉個例子，你一天賣1000塊，可以按照公式得到：

凈利潤1000*0.6-150=450元。

如果你的日銷售額是2000元，3000元，5000元？固定資本還是一樣。

我們按照平均2000元的營業額計算，并根據公式得出：

凈利潤為：2000*0.6-150=1150元。

嗯，有朋友說，不光是水電，還有勞動力。好吧，就按每人每天150來算吧。夫妻，一天工資在300元，為了算賬，我們算350元吧。減去350，每天還有800元的凈利潤。

每天賺800元x360天=29.2萬元。

這是鹵菜的凈利潤。賣多了利潤就多了。

然后又有朋友說，我們不可能一年到頭都有這個營業額。我們把零頭去掉，一年20萬。這是中心。

一天賣多少鹵菜可以盈利。在這里，快樂雪零食科技給你一個燉菜的利潤分析。做有夢想、有行動、有執行力的自己，才是致富的正道。

希望大家都能越長越大。如果有什么好的經驗和方法，大家可以一起討論。請留言。

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