印度人吃飯為什么用手抓飯

關注：78 發布時間：2021-08-22 09:38:33

就算去了印度也不會用手吃飯！因為我沒有用手吃飯的習慣，如果在印度呆久了，可能反而會用手吃飯，但至少現在肯定不會用手吃飯了。那么，問題來了，印度人為什么用手吃飯？其實有一句話，慢慢聽我說。

各式各樣的飲食文化

我曾經調查過用手吃飯的文化，發現真的很讓我吃驚。在調查之前，我一直認為少數地區用手，大多數地區用刀叉或筷子。事實上，上約有40%的人口有用手吃飯的習俗，30%的人有筷子文化，30%的人有刀叉文化。沒想到，感覺吃手文化還是很廣泛的。

吃手文化被認為具有濃厚的請教色彩。17世紀的歐洲也有吃手的文化，但后來為了吃“意大利面”，發明了叉子。后來，刀叉成為歐洲上層社會的飲食方式，逐漸流行起來。因此，刀叉在歐洲，也就是近百年來都很流行。在此之前，主要是吃手文化。筷子作為中國的發明之一，可以說是一件跨時代的作品。日本這個島國沒有筷子的時候，也是一種吃手的文化。比如吃壽司，就有很多人用手吃。因此，用手吃飯不是一件骯臟的事情。

印度的手食文化

在使用刀叉或筷子的地方，用手吃飯被認為是一種骯臟的表現。但是手食文化圈不這么認為。他們認為用刀叉或筷子并不比用手干凈。在印度，五指代表：火、風、氣、土、水。用手吃食物時，食物和五行要調和，通過食物進入體內，給身體帶來能量。用指尖，可以先找出食物的溫度和質地，再用嘴確認食物的質感。你可以體驗到兩種不同的快樂(沒有吃手文化的人真的很難理解)。當然，印度人吃完飯后不會馬上吃飯，因為天很熱。他們會放一會兒，等所有的味道都進入食材里了再吃，當然也不會燙。

但是，印度也有一句話：神圣的右手，不是純粹的左手。左手用來洗屁股，右手用來吃飯。所以，如果題主在印度，想體驗吃手文化，千萬不要用左手吃，不然會被誤解！