餐飲小白怎么創業

“人以食為先”，“吃”似乎一直是人們關注的話題，也是很多年輕人創業時想進入的領域。很多年輕人把“開一家溫馨的店，見一群溫馨的人”作為自己理想的生活狀態。但是理想很豐滿，現實很骨感。雖然你想擠進餐飲的“肥肉”，但總能分一杯羹，但餐飲是有門檻的，也有陷阱的，尤其是加盟餐飲的時候。，小編將為想進入餐飲業的餐飲白手指指明方向。

餐飲小白怎么創業？

一、是興趣

二、是能力

三、是心態

一、“興趣是創業源動力”

不受工作約束的興趣可以在創業中發揮作用。創業前要明確自己的想法。

不要因為工作無聊而創業。你可以去賺錢有無窮的欲望；或餐飲行業抱有一定興趣。

總之，你需要一個能讓你堅持下去的理由！

二、“能力是創業持續力”

在餐飲行業創業很簡單，但要成功就更難了。

作為創業者，你必須具備行業的相關素質和能力?；A管理和準確判斷缺一不可。

年輕人的創業優勢在充分的體力和智力，,但他們缺乏穩定性，容易陷入困境。在決策上如果優柔寡斷就會錯失好時機。

三、“心態是創業永動機”

良好的心態可以保證你在創業前后不會被失敗打敗，也不會被成功吞噬。

餐飲業經常面臨變革，風險來了，創業者需要找機會賺錢。

穩住，不隨波逐流，但也不能一意孤行。

餐飲業是一個極度勞動密集型的行業，是典型的按勞分配收入的行業。餐飲一般分為五類：小吃、小店面、特色餐廳、大酒店、連鎖品牌。重點講一下小規模餐飲。零食的優點如下：

首先，加盟費用低。

零食要加盟的話，加盟費相對于其他類型的餐飲是極低的。對于其他餐飲加盟品類，一家店整理出來至少需要近10萬元。相比之下，零食的成本優勢就凸顯出來了，因為經營一家零食需要的店鋪并不大，甚至可以說不需要店鋪，只需要一個流動攤位就夠了。

其次，小吃類的產品，配方都比較簡單。

對于一個產品來說，除非特別笨，否則配方時間長了會碰7788，即使不完全一樣，味道也沒太大差別。對于加盟商來說，如果掌握了配方，可以自己采購原材料，直接降低了很多成本。

第三，流動性高。

零食行業也有獨特的優勢，這是零食行業生存的比較根本原因。它具有高度的移動性。與店面相比，小攤位可以輕松移動，讓您可以隨著人流不斷改變營業地點，從而保證產品的銷售。

第四，風險低。

對于業務類別來說，較低的投資代表較低的風險。零食加盟充分發揮了這一優勢。比較初幾萬元，甚至不到一萬元的費用，把創業風險降低到幾乎可以忽略不計的程度。除了資本風險低，運營風險也很低。零食店面一般都不是很大，比較大的也就十幾平米。有特殊的東西我們不做參考，還有移動車的運營模式。所以對于零食行業來說，經營風險極低，影響比較大的因素是人流量。而小吃的流動性和經營定位完美解決了這兩個問題。

介紹了這么多優點，會有人問，零食行業真的這么完美嗎？對于這個問題，答案是否定的，為什么？因為我們做的一個行業都有缺點，零食行業也不例外，還是分的：

第一，采購。

在零食行業，食材必須自己購買，自己購買的原材料成本很低。相應地，利潤率增加，營業額增加。但是要注意食材的衛生安全。食品安全是我們餐飲業的底線，也是決定我們能否長期發展的重要因素。

第二，加工。

這一步也需要非常注意。我們需要對采購的原材料進行加工，在加工過程中注意食品衛生和安全。另外，很多加盟商會給你提供套餐。在向客戶銷售該包裝之前，我們需要進行抽查，以確保包裝沒有過期和變質。

第三，烹制。

初步加工后，我們將烹飪小吃。做飯的時候要注意技術。再好的調料和食材，如果你燒了或者干脆不做了，之前的所有工作都白費了。沒什么好說的。大家都知道。

第四，銷售。

這一步是比較終完成訂單并轉化為利潤的比較后一步。俗話說“酒不怕巷子深”，但在當今時代，這句話已經不適用了，再好的產品如果不能推廣，也沒人知道。因此，我們需要對營銷方法有一些初步的了解。比如剛開業的時候，技術還不熟練，可以低價或者免費品嘗限定時間，同時收獲第一批客戶，升華自己的技術。

零食行業雖然是一個比較傳統的行業，但是要順應潮流，針對不同地區采取不同的營銷方式。比如開業前要寫很多筆記，每個訂單的飯盒上放一塊，可以是溫馨的一句話，勵志的語錄，也可以是小段子。比較適合年輕人或者追求更高生活品質的人。比較重要的是，我們做生意的時候，要善待每一個客戶，伸出手不要笑臉相迎。親和力是商店可持續發展的決定性因素。

從整體上分析零食行業。但是你加入的時候，還是需要對你想加入的項目有一個全面的了解，以免被騙。