沙田柚種植技術(shù)和管理

關(guān)注：4 發(fā)布時(shí)間：2021-09-06 15:02:03

在蜜柚價(jià)格走下坡路的時(shí)候，沙田柚這種蜜柚保鮮水果(近五年價(jià)格穩(wěn)步上漲)變得越來(lái)越重要。很多種蜜柚的農(nóng)民，特別是種白肉蜜柚的，都轉(zhuǎn)種沙田柚了(或者嫁接，砍，補(bǔ)種)。那么，種植沙田柚需要注意哪些問(wèn)題，怎樣才能種植高產(chǎn)沙田柚呢？

一、種植沙田柚需要注意的問(wèn)題

1、重視果園規(guī)劃

(1)種植沙田柚前，要充分考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件能否滿足沙田柚的基本生長(zhǎng)需求(年平均氣溫19-25度)。低溫高海拔地區(qū)種植的沙田柚皮厚、含糖量低、酸度高。后熟，風(fēng)味仍淡或后熟期過(guò)長(zhǎng)，上市較晚，無(wú)價(jià)格優(yōu)勢(shì)；

(2)購(gòu)買沙田柚種苗時(shí)，要保證種苗品種純正，砧木優(yōu)良，根系完整，主側(cè)根發(fā)達(dá)，主干直婚姻接口愈合良好，無(wú)病蟲(chóng)害(特別注意黃龍病和潰瘍病)，葉片粗壯翠綠；

(3)沙田柚種植一年后，在樹(shù)盤周圍挖深溝或大坑，埋足基肥

(4)沙田柚園建立后，水利、道路等基礎(chǔ)設(shè)施也要相應(yīng)改善。

果園

2、注重并提高修剪技術(shù)

沙田柚生長(zhǎng)速度快，每年枝條多，枝繁葉茂。如果不修剪，樹(shù)冠會(huì)不斷升高，營(yíng)養(yǎng)枝吸收大量營(yíng)養(yǎng)，抑制生殖生長(zhǎng)，不利于沙田柚開(kāi)花結(jié)果，而且消耗大量肥料；其次，修剪不合理，或者雇傭的臨時(shí)工修剪技術(shù)差或者根本不會(huì)修剪，導(dǎo)致成熟林行間穿越后行間和樹(shù)冠膛密不透風(fēng)，造成嚴(yán)重缺光，導(dǎo)致介殼蟲(chóng)、蝸牛、炭疽病等病蟲(chóng)害頻發(fā)。導(dǎo)致大量枯枝。樹(shù)冠中下部的結(jié)果母枝逐年減少，膛空，結(jié)果結(jié)果是結(jié)果持平，無(wú)法提高產(chǎn)量，果實(shí)品質(zhì)和效益下降。

3、注意改良土壤

目前大多數(shù)沙田柚的土壤為紅黃壤，缺乏有機(jī)質(zhì)，酸度高，易板結(jié)，缺乏養(yǎng)分，不利于根系生長(zhǎng)。每年都需要施用深層有機(jī)肥來(lái)改良土壤，以創(chuàng)造肥沃疏松的土壤環(huán)境。但目前很大一部分果園不重視土壤改良，幾年不施一次重肥，肥料仍是主要肥料；或者雖然施了有機(jī)肥，但由于用工荒，成本上漲，肥料撒在樹(shù)盤上；或者肥料不足，有機(jī)肥少，方法不正確，導(dǎo)致效果不佳。沙田柚可溶性固形物含量低，風(fēng)味淡，有時(shí)有苦味，嚴(yán)重影響沙田柚的品質(zhì)、銷售和效益。

清除雜草

二、如何才能種植高產(chǎn)沙田柚

生產(chǎn)高產(chǎn)沙田柚，獲得較高的經(jīng)濟(jì)收入，是每一個(gè)柚農(nóng)的比較高追求。要實(shí)現(xiàn)這一追求，關(guān)鍵在于土(土)、肥(肥)、水(灌、控水)的管理。

1、土壤管理

（1）中耕松土

冬施冬肥，春夏追肥時(shí)，在15厘米左右深度的樹(shù)盤內(nèi)翻耕松土一次，既能比較大限度地將肥料施入土壤(在雨中可被水沖走)，又能保持土壤疏松，無(wú)惡性雜草。

（2）果園生草

樹(shù)盤內(nèi)外，只要不是惡性雜草，就不會(huì)纏住沙田柚果樹(shù)。我們提倡保存，既能保持水土，增加土壤有機(jī)質(zhì)，又能保持土壤溫度和濕度相對(duì)穩(wěn)定(尤其是春秋兩季的春旱季節(jié))。當(dāng)雜草太高時(shí)，用割草機(jī)割掉覆蓋在樹(shù)上托盤。

（3）樹(shù)盤覆蓋

春季或秋冬干旱時(shí)，樹(shù)木托盤應(yīng)覆蓋雜草或塑料薄膜、地膜等材料。雜草覆蓋層厚5-8厘米

一年一次或兩年一次深施重肥，可改善果園土壤環(huán)境，提高沙田柚產(chǎn)量和品質(zhì)。一般在冬春季節(jié)，在樹(shù)冠一側(cè)或相對(duì)兩側(cè)挖一個(gè)長(zhǎng)1米、寬0.5米、深0.5米的深坑，坑作為基肥的應(yīng)用，在改良土壤、增加柚產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)方面有著不可替代的作用。重肥深施分為夏季重肥和冬春重肥，每年一次，至少兩年一次。每年6月至7月或次年11月至2月，在樹(shù)冠一側(cè)滴灌線附近，挖一個(gè)長(zhǎng)寬深(1-1.5)米長(zhǎng)(0.5~ 0.7)米長(zhǎng)(0.6~ 0.8)米的施肥坑，坑內(nèi)施入新鮮綠肥、雜草20 ~ 30公斤、農(nóng)家肥、堆肥30 ~ 40公斤，回填過(guò)程中，將肥料與土壤混合均勻，避免肥料濃度過(guò)高而燒根。

挖掘和施肥

2、施肥管理（深施重肥）

注意：

（1）夏季雨水較多，挖坑后要及時(shí)施肥回填，以免遇大雨浸泡根系；

（2）冬季挖坑的位置不要與夏季相同，比較好挖一部分施一部分，避免遇寒潮凍傷根系；

（3）根際施肥時(shí)，肥料不能堆施在坑底，必須與土壤拌勻，避免造成燒根。

3、水分管理

在沙田柚的日常管理中，如果在陰天葉片出現(xiàn)輕微萎蔫癥狀，或者在高溫干燥的天氣條件下，卷曲的葉片在晚上無(wú)法恢復(fù)正常，就需要及時(shí)淋水，以保證樹(shù)的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

（1）合理灌水

一般在秋、冬、秋熟后適當(dāng)控制柚類。這樣做的優(yōu)點(diǎn)是：

防止水分過(guò)多，不利于花芽分化；

抑制深秋梢和冬梢，使樹(shù)木更好地積累養(yǎng)分；