雪花酥的制作方法

關(guān)注：74 發(fā)布時(shí)間：2021-09-06 18:53:37

乍一看，很多人可能對(duì)它堅(jiān)硬的外表不感興趣，但你吃一塊就會(huì)知道它是什么味道，完全顛覆了你的想象和看法。

雪花蛋糕之所以叫牛扎餅干，是因?yàn)樗淖龇ê团＼執(zhí)且荒Ｒ粯樱徊贿^(guò)餅干比牛軋?zhí)嵌啵诟袇s大不相同。吃完后雪花蛋糕的咸和奶味交織在一起，越吃越濃。它是糖果和餅干結(jié)合的經(jīng)典。你會(huì)覺(jué)得原來(lái)餅干和牛軋?zhí)堑慕M合還能這么好吃，脆皮口感，咸味，速溶嬰兒食品。雪花蛋糕吃起來(lái)有點(diǎn)像牛軋?zhí)恰?/p>

那么雪花蛋糕怎么做呢？需要什么材料和工具

材料準(zhǔn)備：

棉花糖：200克

黃油：50克

蔓越莓：60克

花生和堅(jiān)果；60克

嬰兒食品：45g

工具：

一定是不粘鍋

軟材料鏟

方形模具容器

一次性不粘手套

現(xiàn)在網(wǎng)上有六套雪花蛋糕出售

可以直接買(mǎi)

下面和大家分享一下制作方法：

1:餅干：180g(個(gè)人推薦臺(tái)灣省小福或者三牛萬(wàn)青，前者貴，后者好吃便宜)。花生堅(jiān)果和小紅莓混合均勻。不粘鍋氣的比較小火是先融化黃油，然后加入棉花糖繼續(xù)攪拌

二：手不能偷懶，來(lái)回滾動(dòng)棉花糖，直到完全溶解，然后加入嬰兒食品，慢慢輕輕攪拌。嬰兒食品調(diào)好后，關(guān)火。這時(shí)，依次將堅(jiān)果、小紅莓、餅干倒入鍋中，攪拌。

三：這個(gè)時(shí)候戴上一次性手套，把整個(gè)雪花蛋糕鋪在一起，用手揉成團(tuán)，來(lái)回掰，合上這個(gè)動(dòng)作，讓每個(gè)地方都可以包起來(lái)，也就是定型，然后放入方形容器中輕輕展平，四面按壓，兩邊撒上嬰兒食品，然后等它涼下來(lái)。涼了之后用鋸齒刀切。千萬(wàn)不要用菜刀。切好后可以買(mǎi)幾個(gè)不干膠袋包裝，既防潮又衛(wèi)生。

四：這兩種美食都是只能用鍋?zhàn)龅膯幔康谝淮尉统晒α恕Ｈ绻袝r(shí)間，我還可以做不同的口味，比如草莓干，抹茶，南瓜味，紫薯。它非常簡(jiǎn)單易用。不要怕，認(rèn)真做。你也可以的。你要相信自己能行，熱愛(ài)美食，熱愛(ài)生活！

非常感謝！

再次見(jiàn)到你

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