餐飲業(yè)免費營銷模式

關注：92 發(fā)布時間：2021-10-31 21:37:01

騰訊qq免費，后期各種網(wǎng)游收費；滴滴打車集團拿出第一單減10元，以后要看客戶多。以上是免費模式下互聯(lián)網(wǎng)嫁接的應用。

回到餐飲業(yè)，餐飲業(yè)的典型特征是高頻低耗用戶基數(shù)大，比互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品更適合免費營銷。

以下是我結合自己在小餐飲的實踐經(jīng)驗總結出來的11種餐飲行業(yè)免費模式：

1.自由體驗模式

現(xiàn)在很多行業(yè)都在做免費體驗、免費退貨等服務，只有餐飲業(yè)一直在追求“天下沒有免費的午餐”的古老理念。

其實免費才是比較好的宣傳。如果你對自己的產(chǎn)品有足夠的信心，是不是怕客戶下次不會再來了？目前很多餐廳都開了霸王餐，這是一個好的開始。

2.核心產(chǎn)品免費，其他內(nèi)容收費

其實這種模式用的火鍋和串肉扦很多，就是鍋底免費，菜收費。

快餐或者雞鍋很多，核心產(chǎn)品也是免費的，菜品也是免費的。這種模式會給人一種占便宜的感覺。

3.核心產(chǎn)品收費，附加產(chǎn)品免費

這和上面的模型正好相反。核心產(chǎn)品收錢，附加產(chǎn)品免費。

比如很多做火鍋雞的餐廳，買一壺肉都會送一些蔬菜。比如很多餐廳會打套餐的概念，買主食，送配菜或者飲料。

這種附加產(chǎn)品的免費模式，是為了給人一種很實惠，很占便宜的感覺。

4.核心產(chǎn)品和其他禮品免費

經(jīng)常有店從事這樣的活動：買送雞蛋，買送大米.其實餐飲業(yè)主也可以在增值服務上下功夫。

比如店里有多少杯子，雨傘，或者一些珍貴的食材被消費掉，讓顧客每次使用印有你店鋪logo的杯子都會對你有更深的印象。

也可以給會員送禮，比如給會員送電話卡，電影票。

5.核心產(chǎn)品和免費增值服務收費

比較典型的增值服務是海底撈。他的火鍋是讓你花錢買的，但是他在等的時候提供的美甲等增值服務是免費的，等餐的時候提供給你的零食是免費的。

用餐期間為您提供的一些額外周到服務也是免費的。

通過免費的增值服務，讓客戶感受到物有所值，從而提升店鋪的口碑和客戶的回購率。

6.用別人的產(chǎn)品提供免費服務

比如一些燒烤店可以通過與一些啤酒廠商的合作，獲得一些低價甚至免費的啤酒，他們可以免費拿走這些啤酒，或者買一送一。

比如可以和按摩椅廠家談合作，在店內(nèi)設立免費體驗區(qū)，可以為在店內(nèi)等餐的顧客提供免費的按摩體驗服務。

7.在一定條件下免費享用

比如店內(nèi)每天選擇幸運座，坐在指定位置的顧客可以享受免費門票或免費禮品的優(yōu)惠。

再比如每天制作一個幸運票號，這個票號的客戶也可以享受免費門票或者免費贈品的優(yōu)惠。

再比如每天有多少客戶可以享受到相應的折扣。

8.在特定時間免費享用

比如每天在指定時間吃飯，可以享受折扣或者優(yōu)惠。顧客可以在生日那天享受免費或優(yōu)惠的飯菜。

特殊節(jié)日也可以給相應的人提供優(yōu)惠活動，比如6月1日免費帶三個同齡人的孩子，護士節(jié)免費護士醫(yī)生等等。

9.參與特定游戲并享受折扣

比如開業(yè)當天可以在店里打游戲，搖篩子，猜拳擊，免費或者打折都可以贏。比如客戶拍照發(fā)給朋友，可以享受優(yōu)惠功能或者免費。

比如客戶在評論上寫評論，可以給予相應的折扣或者免費贈送。比如客戶拍出聲音顫抖的視頻就可以享受折扣或者免費贈送。

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10.嘗試每月免費活動

為了增加客流量，在開業(yè)初期鎖定回頭客，小餐館可以嘗試每月免費服務。客戶只要繳納一定的會員費，一個月內(nèi)即可享受無限消費。

11.把客戶培養(yǎng)成股東

顧客只要支付一定的金額，就可以成為店鋪的股東。他們不僅可以在消費時享受股東的折扣，還可以在介紹朋友吃飯時獲得相應的銷售傭金，還可以享受月底的利潤分紅。

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