為什么有的顧客進(jìn)店消費(fèi)后

關(guān)注：6 發(fā)布時(shí)間：2021-11-06 21:24:51

對(duì)于大多數(shù)餐廳老板來(lái)說(shuō)，獲得新顧客并不難，更難的是如何讓顧客第二次來(lái)餐廳。回頭客和老客戶的短缺，已經(jīng)深深影響了餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，尤其是路邊開的社區(qū)店。

那什么樣的餐廳才會(huì)使消費(fèi)者給你二次機(jī)會(huì)，愿意常來(lái)光顧呢？

你的餐廳需要做到這3點(diǎn)：

首先，社區(qū)店不同于商場(chǎng)，商場(chǎng)自帶流量，而社區(qū)店非常依賴周邊的固定消費(fèi)群體。這些消費(fèi)者一旦流失，損失將是巨大的。

商場(chǎng)內(nèi)同品類競(jìng)爭(zhēng)激烈，就餐地點(diǎn)略偏僻，方便巨大人流錯(cuò)過(guò)。

1. 獨(dú)特的味道

特色明顯的餐廳總是吸引大量的消費(fèi)者。這些餐廳的產(chǎn)品不一定是比較有吸引力的，但品嘗后很容易引起消費(fèi)者的注意。

2. 感動(dòng)人心的服務(wù)

貼心服務(wù)并不要求服務(wù)員時(shí)刻關(guān)注顧客，而是在顧客需要的時(shí)候提供及時(shí)熱情的幫助。潛意識(shí)的關(guān)注往往比刻意創(chuàng)造的“服務(wù)”更能吸引消費(fèi)者。

3. 高性價(jià)比

這里的“性價(jià)比高”不僅僅指價(jià)格，還指這些附加值，比如離家近或者公司近，店內(nèi)干凈整潔，品味好……可以概括為這三個(gè)字：便宜，方便，沒得選。

事實(shí)證明，你的餐廳一定要有“一技之長(zhǎng)”，良好的品味，貼心的服務(wù)，高性價(jià)比……這些特質(zhì)都能帶動(dòng)消費(fèi)者在你的店里延續(xù)欲望。此外，品牌本身必須成長(zhǎng)，以應(yīng)對(duì)消費(fèi)升級(jí)的熱潮。

顧客關(guān)系