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    新鮮百合怎么保存

    關(guān)注:23 發(fā)布時(shí)間:2022-02-10 10:13:01

    如果百合貯藏不當(dāng),很容易發(fā)芽。百合的品質(zhì)發(fā)生了變化,營養(yǎng)基本被芽吸收,失去了原有的營養(yǎng)成分。為了避免不良反應(yīng),比較好不要吃醉魚草。關(guān)于如何保存新鮮百合,為了避免發(fā)芽發(fā)霉,我來說說我的方法:

    1.真空冷藏法:買回來的新鮮百合可以抽真空,在冰箱里冷藏10天左右。

    2.保鮮盒冷藏:將百合洗凈,放入清水中泡至雜志,放入保鮮盒中3天(比較好一天換3次水)

    3、冰塊、干冰保鮮方法:如果想在運(yùn)輸過程中保持百合的新鮮,比較好的方法是用冰塊或干冰來保鮮。冰塊可以把溫度保持在0c左右,干冰可以把溫度保持在零下50c,所以干冰長期保存效果好

    針對百合和鐵在烹飪時(shí)容易變黑的情況,總結(jié)出小技巧:先燙百合,燙后的百合半透明。再煮的時(shí)候,表面的水可以組織油,所以不會變黑。不焯的話,要避免鐵鍋煎。沒有鐵就不會黑。

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