歐爵比薩

歐爵比薩始創于2000年，當麥當勞、肯德基等知名快餐品牌風靡時，意大利歐爵集團總裁馬烏羅·威爾第看到了快餐業的巨大市場潛力。意大利人的主食是面食，美味可口的餐點數不勝數，尤其是比薩更倍受人們的青睞，意大利人的生活總是很輕松悠閑的，所以如果開一家以比薩為主再配以經營咖啡、冰淇淋等休閑食品，再為客人營造一個輕松愜意的就餐環境，一定能使人們在工作之余得到全身心的放松。有了想法就要制定計劃并馬上付出行動，集團總裁在公司原有的資源基礎上進行了有效的整合，并在意大利比薩的起源地那不勒斯聘請了的比薩師傅，傳統的意大利“手拋比薩”不但是餐桌上的美味，其制作過程

更具有較強的觀賞價值，很多意大利的比薩店用此法招徠客人。