老帥爺王臭豆腐

武漢市老帥爺王管理有限公司，老帥爺王臭豆腐是極有漢味特色的漢味小吃，它是在祖宗基礎上發展而來的，聽我爺爺講，在1938年，河南大旱糧食顆粒無收，又加上的侵略，在家鄉已無法生活，為了生存下來，全村老老少少都去外地討飯，當時我爺爺帶著我的伯父、父親、姑姑、奶奶來到了漢口，在這里遇到了祖師父（我父親講，這個師父是清朝晚期給皇帝做膳食的，主要是做點心、小吃，他看我爺爺人好就手把手的教我爺爺做了這手漢味臭豆腐。

我的爺爺就靠這個手藝養了我父親這代人，我們為了紀念這位救命恩人，把我們的臭豆腐叫“老帥爺王臭豆腐”，老帥爺王臭豆腐是湖北省單獨一家通過qs認證，從生產到店面銷售的企業。

我們的“武漢市老帥爺王企業管理有限公司”也是在這個基礎上發展而來的，老帥爺王臭豆腐已經投放市場連鎖經營，就受到了全國消費者的追捧，每個店面前面都排期長隊，更有附近商戶聯名到物業要求增加人手，維護現場秩序（武漢光谷店），出現了盼星星、盼月亮、盼著老帥爺王來到咱的門店旁，也好沾沾老帥爺王人氣的光。