市面上受用戶認可的酸辣粉品牌有哪些

酸辣粉哪個品牌好

酸辣粉來源于四川一帶，可以說是四川及重慶的特色小吃，屬于川菜。而且在貴州，酸辣粉其特點主要是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。那么，國內口碑好的酸辣粉品牌有哪些？下面，和我們一起來了解下吧！

酸辣粉種類：

酸辣粉流行于渝川黔地區(qū)。特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的調制操作復雜。

國內口碑好的酸辣粉品牌有哪些

baijia白家陳記

baijia白家陳記上榜品牌

四川白家食品有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)和全國食品工業(yè)500強龍頭企業(yè)，是國內比較大的方便粉絲生產(chǎn)企業(yè)。公司秉持“以人為本、誠信雙贏”的核心理念，致力于為全消費者創(chuàng)造綠色、安全、健康、美味的中華美食和為全體員工、合作伙伴創(chuàng)造比較好的物質與精神財富，確立了未來三十年的經(jīng)營發(fā)展目標。公司堅持科技創(chuàng)新，技術進步為企業(yè)的核心競爭力，已獲得國家專利56項、科技成果7項，并先后通過了iso9001：2000國際質量管理體系、haccp、iso22000食品安全管理體系認證。公司出品的方便粉絲先后獲得省、市人民政*頒發(fā)的“四川名小吃”、“成都名小吃”、“四川產(chǎn)品”稱號和“四川省著名商標”等殊榮。

光友

友光上榜品牌

四川光友薯業(yè)有限公司，米線-米粉十大品牌，創(chuàng)建于1992年，四川省產(chǎn)品，以薯類食品深加工為主的高新技術企業(yè)

光友薯業(yè)創(chuàng)建于1992年10月18日。是一家以薯類深加工為主的健康產(chǎn)業(yè)型、科技產(chǎn)業(yè)型民營企業(yè)，以紅薯、紫薯、馬鈴薯為主要原料，研發(fā)、加工、銷售薯類方便粉絲、煮食粉絲、非油炸薯類方便面等健康美味方便主食。 光友薯業(yè)在中國乃至把紅薯、馬鈴薯做成一大健康主食產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了薯業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

稻花香

稻花香上榜品牌

湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司坐落于舉世矚目的長江三峽大壩東側，水電之都宜昌市東大門——夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)。現(xiàn)擁有總資產(chǎn)45.18億元,在冊員工2500余人，總占地2000多畝，是一家以生產(chǎn)稻花香系列白酒為主的股份制企業(yè)，是湖北省比較大的優(yōu)質白酒生產(chǎn)基地。公司現(xiàn)擁有23條國內先進的白酒自動化灌裝生產(chǎn)線，商品酒年生產(chǎn)能力已超過10萬噸。企業(yè)先后榮獲“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)重點企業(yè)”、“中國食品工業(yè)百強企業(yè)”、“全國食品行業(yè)誠信企業(yè)”、“全國釀酒行業(yè)百名先進企業(yè)”、“中國酒類流通誠信企業(yè)”、“改革開放三十年中國酒業(yè)之經(jīng)典企業(yè)提名”等榮譽稱號。

螺霸王

螺霸王上榜品牌

袋裝螺螄粉行業(yè)知名品牌，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全面型食品公司，較早生產(chǎn)袋裝螺螄粉的企業(yè)

廣西螺霸王食品有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)及銷售于一體的綜合型食品公司，擁有7000平米的標準化工廠。公司立足柳州，業(yè)務范圍輻射全國，并且銷售至英國、美國、泰國、菲律賓等多個國家和地區(qū)。

白象食品

白象食品上榜品牌

白象食品股份有限公司是一家以方便面生產(chǎn)、銷售為主營業(yè)務，橫跨面粉、掛面、粉絲、面點、飲料和種植等多個領域的全國大型綜合性食品企業(yè)。

白象食品正式創(chuàng)立于1997年，至今已在河南、河北、山東、山西、湖南、江蘇、四川、陜西、吉林等省市布局10個方便面生產(chǎn)基地、2個面粉生產(chǎn)基地、1個掛面車間和2家調味料公司。

陳村

陳村上榜品牌

始于1994年，集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的現(xiàn)代化綜合型食品企業(yè)，主要產(chǎn)品有河粉、過橋米線、重慶酸辣粉、肇慶切粉、龍口粉絲等系列

春曉食品有限公司，由1994年創(chuàng)立的“順德市陳村鎮(zhèn)金穗食品廠”發(fā)展而來，現(xiàn)擁有“佛山市順德區(qū)春曉食品有限公司”、“廣東春曉食品有限公司”兩家獨立法人企業(yè)。公司一直專注高品質食品領域的辛勤耕耘，遵循“美味、健康、簡約”的品質方針，持續(xù)追求技術、工藝和管理的創(chuàng)新，現(xiàn)已發(fā)展成一家集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的現(xiàn)代化綜合型食品企業(yè)。

康師傅

康師傅上榜品牌

康師傅控股有限公司（「本公司」）及其附屬公司（「本集團」）主要在中國從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品及方便食品。本集團于1992 年開始生產(chǎn)方便面，并自1996 年起擴大業(yè)務至方便食品及飲品；2021 年3 月，本集團進一步拓展飲料業(yè)務范圍，完成與pepsico 中國飲料業(yè)務之戰(zhàn)略聯(lián)盟，開始負責制造、灌裝、包裝、銷售及分銷pepsico 于中國的非酒精飲料。目前本集團的三大品項產(chǎn)品，皆已在中國食品市場占有顯著的市場地位。

今麥郎

今麥郎上榜品牌

今麥郎的企業(yè)文化，源自于中華民族優(yōu)良的文化傳統(tǒng)，今麥郎人在勤勞樸實、腳踏實地之中，更有創(chuàng)新奮發(fā)、追求效率的時代精神，并形成了有自己特點和富有哲理與文化內涵的企業(yè)文化。(如：今麥郎精神：團結拼搏、超前突破、爭創(chuàng)比較佳、挑戰(zhàn)自我今麥郎形象：文明、誠信、高效、進取)。為豐富職工文化生活，集團先后創(chuàng)辦了今麥郎簡報、營銷快訊、華龍人等集團內部報刊。

頂大

頂大上榜品牌

河北頂大食品集團有限公司，米線-米粉十大品牌，成立于1998年，河北省著名商標，專業(yè)從事休閑食品制造與營銷的大型民營企業(yè)

頂大食品是一家專業(yè)從事休閑食品制造與營銷的大型民營企業(yè)，總部地處美麗的秦皇島，黃金海岸附 近，自1998年成立以來頂大人堅守“誠信是金”的理念，以誠信聚財、靠誠信發(fā)展。的頂大，已是擁有河北頂大、黑龍江頂大、安徽頂大三家全資分公司并已通過iso9000認證的年產(chǎn)萬噸膨化的現(xiàn)代化企業(yè)。

龍嫂

龍嫂上榜品牌

江蘇龍嫂綠色食品有限公司，成立于1998年，米線-米粉十大品牌，江蘇省著名商標，江蘇省產(chǎn)品，專業(yè)的方便米線/掛面/風味醬菜/經(jīng)典酒等食品生產(chǎn)企業(yè)

江蘇龍嫂綠色食品有限公司成立于1998年10月，公司占地面積9萬余平方米，擁有總資產(chǎn)2億元，是一個花園式食品生產(chǎn)企業(yè)，建成近8萬平方米的廠房和22條現(xiàn)代化全自動生產(chǎn)流水線，實施無化、全封閉生產(chǎn)。

好了，就先介紹到這里，希望上面的介紹能給大家?guī)韼椭绻阋蚕胍私飧嘞嚓P品牌信息，請關注品牌網(wǎng)！

品牌產(chǎn)品選購知識

問酸辣粉的肥腸原湯怎么做

1.準備500克豬腸。

豬腸清洗

(1)用剪刀沿腸道切開，然后用刀刮去內壁的脂肪油。

(2)往盆子里放點面粉和鹽，來回搓。

(3)比較后用料酒或白醋擦洗。

(4)將豬腸放入鍋中焯五分鐘，然后放入清水中，再次擦洗，瀝干備用。準備150克豬耳朵，刮干凈，用水泡洗干凈，另鍋焯水5分鐘，撈出，清水搓洗，瀝干備用。

第二名、將豬耳朵放入高壓鍋中，加入豬耳朵未壓過的水10分鐘，再加入另一鍋的水1500克、料酒10克、蔥30克、姜片5克，將壓好的豬耳朵和湯一起倒入，加入豬腸，大火煮沸，中低火煮1小時以上，湯的顏色就會變成純白色。瀝干的湯是酸辣粉豬腸的原湯。

問傳說哥酸辣粉

據(jù)說哥哥就在新都匯的觀光電梯里，一家開店，類似酒吧，地方不多，但是每次路過都能看到座位坐滿了。

夠辣夠好吃。如果習慣了酸辣粉，就不會覺得油膩了。粉的味道也很好。是四川特有的紅薯粉。店里也有小籠包，但是小籠包的味道比較軟，不推薦。

地址：新都匯三樓；中州中路凱旋建業(yè)6樓；南昌路丹尼斯折扣2樓。

問酸辣粉調料哪個牌子好

第一名、好家庭酸辣粉調料(十大酸辣粉調料品牌，好家庭)；

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第十名、宏遠家鄉(xiāng)酸辣粉調料(十大酸辣粉調料品牌，宏遠家鄉(xiāng))。

問做酸辣粉的醋該怎么熬制

第一名、醋的選擇。一般用保寧醋。它以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，采用多種中材，如砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等。制曲，能增進食欲，健脾。山西老陳醋也可以。

第二名、準備材料。保寧醋500克，八角2克，香葉1克，共4克，純凈水500克。

第三名、倒入純凈水、醋、香料等。放入鍋中，用大火煮，用小火煮半小時，剩下的一半煮成醋。濾出醋，放涼，密封后靜置12小時。

問酸辣粉哪個牌子好

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第二名、德莊酸辣粉(十大酸辣粉品牌，德莊)；

第三名、蔡酸辣粉(十大酸辣粉品牌，蔡)；

第四名、雙塔酸辣粉(十大酸辣粉品牌，雙塔)；

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第六名、光油酸辣粉(十大酸辣粉品牌，光油)；

第七名、百家季晨酸辣粉(十大酸辣粉品牌，百家季晨)；

第八名、陳村酸辣粉(十大酸辣粉品牌，陳村)；

第九名、牯嶺山酸辣粉(十大酸辣粉品牌，牯嶺山)；

第十名、八頂紅酸辣粉(十大酸辣粉品牌，八頂紅)。

問天下第一粉重巴酸辣粉

門面不大，但是人挺多，量也大。可以做成三種口味：特辣、微辣、不辣。很奇怪酸辣粉竟然有清湯。真的有人吃嗎？記得留言告訴大仙它是什么味道。

酸辣粉和酸辣面是店里比較受歡迎的，也可以混用。招牌酸辣粉很好吃，有生菜、炒花生、豆腐皮、肉末，都很好吃。

地址：青島路小上海精品步行街南樓中段。