日本好的大米品牌有哪些

大米哪個品牌好

第一名、越光米大米 日本大米中，新瀉縣魚沼市出產的越光米比較負盛名，素有米王的美譽。是日本大米品牌排行榜之一。從1989年開始，每年都被日本谷物檢定協會評選為特a級大米，從未跌出榜單。米粒均勻飽滿，膠質濃厚，色澤晶瑩透亮。未曾近品已聞其香，口感筋道，回味悠長，無需配菜也能品出米飯的香甜。越光稻種對種植環境的要求很高，日本谷物檢定協會特a大米評選只是針對產地，按產地購買一般不會出錯。日本福島核泄露事故發生后，我國在2021年對包括新瀉縣在內的日本12個都縣一切進口食用農產品實施禁止，但隨著近年核泄露影響減弱，美國、加拿大、新西蘭等國家均已放寬對日本食品的進口限制，新瀉魚沼大米在這些國家包括日本國內市場都可正常流通，安全性依然有保障。但假如你覺得70-80元/斤的定價太高，我國丹東東港地區種植的越光品質也很好，消費者可以酌情選購。

第二名、ja-rice 瀛之光大米 北海道的七星大米自平成22年開始一直被日本谷物檢定協會評選為特a級大米，潛力巨大。是日本大米品牌排行榜之一。 北海道水稻種植歷史始于明治初期，這里有遼闊的平原，四季分明的氣候，略微寒冷使得稻米生長周期長，吸收充足的養分，口感更加軟糯清甜。灜之光是中糧集團與日本全農合作進口的品牌，產地在日本北海道，雖然比新瀉縣魚沼越光米的價格便宜，購買也更為方便，但是能享受到的人群還是少數。

第三名、夢美人大米 剛煮好的北海道「夢美人」有著漂亮的光澤，以及柔軟有彈力的口感。是日本大米品牌排行榜之一。口味甘甜，而且冷掉也很好吃，因此相當適合做便當或御飯團。不但有許多餐廳都是采用「夢美人」，就連全日空國際線的頭等艙機內餐，也是采用這款好吃的米喔。有機會一定要嘗嘗看!

第四名、一見鐘情大米 宮城縣產「一見鐘情」的特色在于它柔和的口味與口感。煮熟后它帶有光澤和些許黏度，不但美味而且順口，相當受到高年齡層喜愛。萬人都能接受的口味，和各種日式料理都很對味。雖然米粒比越光米來得大，但價格較為便宜，因此「一見鐘情」也是近來相當受到用量大的定食店愛用的品種米。

第五名、崇明島大米 上海崇明島品牌自創立至今，一直努力用高質量的產品與較好的服務對待用戶，目前崇明島在經營的產品主要有：珍珠米、粳米、大米、大米新米、香米。

第六名、滋雅米大米 山形縣產「滋雅米」正如其名，是一款富有光澤，外觀雪白的美味品種。入口的一瞬間，米飯的甘甜與鮮味立刻在口中化開，帶有黏性的口感與甜味也恰到好處，因此頗受好評。「滋雅米」和可以直接吃到米飯的簡單料理特別對味，而且冷掉一樣美味，適合用來帶便當。在東京都銀座的「akomeya tokyo」可以試吃剛煮好的「滋雅米」，請您務必要親自品嘗看看!

第七名、日光大米 熊本縣產「日光」米的米粒較小但較為厚實，口感十足。是日本大米品牌排行榜之一。這個品種是由前述的「越光米」和「黃金晴」交配而成，風味上繼承了「越光米」的特色，也是一款黏度和香氣比例恰到好處的品種。和大多數配菜都很搭的「日光」米，有著百吃不膩的美味，也深受許多民眾喜愛。像是榮獲九州車站便當大賽，由「森之便當山田屋」所推出的「百年旅物語嘉例川(1,080 jpy(含稅))」就是使用這個品種的米，有機會不妨嘗嘗看!

第八名、那須之光大米 栃木縣產由「越光米」和「愛知87號」交配所誕生的「那須之光」米粒大顆飽滿且帶有光澤，甜味和香氣很夠，也有著和「越光米」同等的黏度。就算冷掉一樣美味，因此也適合拿來做御飯團。您可以在鬼怒川溫泉飯店的buffet自助餐(成人5,400 jpy、小學生3,780 jpy、幼兒2,700 jpy(皆為含稅))品嘗到這款米的口味，建議您找個機會來試試吧!

第九名、熊本縣產日之光

日本有不少地方出產日之光這種米，但只有熊本縣北部能出產特a級。這種米是由「越光米」和「黃金晴」兩個品種雜交而成，風味上繼承了「越光米」的特色，也是一款黏度和香氣比例恰到好處的品種。和大多數配菜都很搭的「日光」米，有著百吃不膩的美味，也深受許多民眾喜愛。像是榮獲九州車站便當大賽，由「森之便當山田屋」所推出的「百年旅物語嘉例川」就是使用這個品種的米。

第十名、宮城縣一見鐘情大米

“一見鐘情”是日本巖手（縣南）、山形、宮城、新瀉（會津、中通）這些地區產的特a級米，也叫“純情米”。一見鐘情大米在宮城縣古川農業試驗基地試驗成功后，1991年開始正式大面積栽種。因口感良好、香味濃郁、抗霜凍能力很強，被大面積推廣栽培，2021年在宮城縣的種植面積達75%，是宮城縣主要的水稻種植品種，僅次于“越光”水稻，位居全國第二。

品牌產品選購知識

問大米煮飯加點黑米有什么好處

煮飯加一些黑米比較大的好處就是粗細搭配，營養價值更高。但是，面值可能會變差，變暗。所以這種大米的添加量相對來說不到黑米的1/3。也可以參考我家額外的糙米和燕麥米。

顯而易見，營養更豐富，更有利于健康。

(1)提供豐富的抗氧化成分

黑米富含花青素，這是一個與大米相比非常明顯的特征。花青素是一種水溶性色素，具有抗氧化和捕捉氧自由基的能力。在許多動物實驗中，花色素苷也延伸了與癥和心血管病相關的功能，但需要更有效的證據來證明。事實上，除了黑米，一些黑色、藍色、紫色或紅色的植物也含有花青素。比如紫薯、紫甘藍、紫茄子、紫玉米、藍莓、紅葡萄、紫葡萄、蔓越莓、黑花生等等。

(2)膳食纖維含量較高

與大米相比，黑米的膳食纖維含量更高，為3.9%，而大米的膳食纖維含量僅為0.7%。膳食纖維可以促進腸道蠕動，有助于預防便*。正是因為膳食纖維更高，黑米的飽腹感更強，吃黑米在一定程度上有助于控制體重。

(3)b族維生素和其他營養物質也更豐富

此外，與大米相比，其他營養素如b族維生素和一些礦物質的含量也更豐富。

問哈爾斯燜燒杯你好。 請問能悶大米飯嗎

我沒試過。做銀耳湯很好。早上用開水放進去，下午就糯了。非常好

問請問孟乍隆大米米和中糧福臨門的烏汶府比怎么樣

我家吃孟扎龍的飯很多年了，尤其是轉基因大米爆發以后。因為總覺得味道好，懶得換其他牌子的泰國飯。蒙志龍大米軟糯適中。剛煮好的時候開鍋，濃郁的米香就會蔓延開來，個人感覺不錯。

問五常大米東北大米和喬府大院哪個好

喬府大院我沒吃過。五常飯東北飯真好吃。我老公東北人覺得很好吃。不喜歡在家吃飯的孩子吃兩小碗白飯。作為南方人，我覺得很好吃。可能是因為沒吃過更正宗的飯吧。

問大米南瓜粥怎么做

第一名、米洗凈，加5倍水，大火煮，小火煮半小時。

第二名、去籽，去皮，切成南瓜丁，放入米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。

第三名、可以煮熟后當正餐吃，也可以在南瓜粥涼了之后，飯后加冰塊做甜品。

問十月稻田大米真的很奇怪為什么要有轉基因的食品

因為轉基因可以增產(雜交水稻)，抗蟲(棉花)，補充營養(金稻)。一味反對轉基因，維護所謂的傳統，會被時代拋棄。