怎樣樣能經營好一家中式快餐店

1.當然，開快餐店的首要條件是地段。不能在居民區這種地方開。大家每天回家吃飯，都會花錢光顧。

2.快餐品種的選擇是快餐業務的重要組成部分，在一定程度上決定了快餐業務的成敗。需要注意的是，一家快餐店都不要經營太多的品種，否則不僅會讓你的快餐店看起來很有特色，還會無形中增加廚房的工作量，讓整個快餐店難以經營。

3.快餐店的規模。因為中式快餐還處于起步階段，目前中式快餐店的規模并不大。快餐店規模小有兩個好處，一是節省初期投資，二是避免生意清淡時浪費店鋪面積。

4.快餐店的裝修，快餐店畢竟是現代商業模式，所以中式快餐店的裝修、店鋪、廚房設施都要體現出自己的現代特色。另外，裝修不要太豪華，但要給人寬敞干凈的感覺。(防止高低)

5.服務質量。雖然大家都在努力省事方便，但是沒有人愿意吃到吃飽飯，所以一定要特別注意服務質量。客人進來要主動問候菜單，詢問對菜品是否有特殊要求，感覺好的時候禮貌的請客人幫忙宣傳。

6.快餐店要經濟，因為這是快餐店比較吸引人的地方，但是在你經濟的同時要注意食物的質量。

7.店內統一餐具應取出柜。讓人覺得在這里吃飯干凈衛生，這是客人非常重要的選擇標準。

8.向附近同行調查相同菜品的價格、數量、口味，并在店內相應調整相關屬性，推出特色菜品。有特色很重要，能讓客人想起這道菜，想起你的家。

9、你可以推出一個包，熱拷貝。對于萊德挑選的部分客人來說，套餐更方便。包裝要相對便宜，數量要相對減少(不要太少)。

10.外賣一定要快，數量不能太少。用店名卡送一份湯可以享受八折優惠，可以吸引客人來店里。