涮火鍋的食材
關(guān)注:13 發(fā)布時間:2022-01-27 14:09:04
1.蔬菜:西紅柿、白菜、萵苣、萵苣葉、土豆、藕、白蘿卜、豌豆苗、菠菜、菊花、香菜等。
2.肉類:牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸等。
3.真:香菇、香菇、平菇、金針菇、平菇、雞腿菇、杏鮑菇等。
4.干貨:海帶、木耳、腐竹、凍豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉絲、黃花菜等。
5.典型的火鍋配料包括各種肉類、海鮮、蔬菜、豆制品、蘑菇、蛋制品等。放入開水或?qū)S脺佒?,在食用前煮熟。有些吃法會蘸調(diào)料一起吃。
6.火鍋的主要成分是鍋里煮的原料。根據(jù)原料的性質(zhì),可分為海鮮原料、河鮮原料、家禽原料、牲畜原料、果蔬原料、原料制品等。幾乎所有可以用來做菜的原料都可以作為火鍋的主料。
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