如何保存鮮龍眼(鮮龍眼怎樣存放)
關(guān)注:67 發(fā)布時(shí)間:2022-02-01 12:28:01
1.速凍保鮮。這種方法很常見,也很適用。龍眼果實(shí)在1小時(shí)內(nèi)溫度降至-30,并在-18下長(zhǎng)期貯藏。該水果能保持其原有的外觀和固有的風(fēng)味,營(yíng)養(yǎng)成分損失少。吃飯時(shí),用冷水解凍,立即食用。
2.也可采用氣調(diào)貯藏方法,龍眼果實(shí)可采用抽空氣、充氮、增氧的氣調(diào)方法低溫貯藏在包裝袋或桶中。氮含量為3%-5%,二氧化碳含量為5%。比如抽氣前殺會(huì)有更好的效果。
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