怎樣選牛蒡根
關注：35 發布時間：2022-03-18 14:09:02
1.牛蒡的外觀類似山，所以比較好選擇直徑如1元硬幣大小，長度60厘米以上，厚度均勻的。
2.表皮比較好是淺棕色，沒有根。
3.直徑大于3 cm的，皮糙肉厚，根部一定很長，說明肉質疏松，口感差，不適合購買。
4.牛蒡的重量可以用手測量。同樣大小越重越好，說明里面沒有空心。
5.拿著牛蒡切一厚塊。如果牛蒡自然彎曲下垂，說明牛蒡很新鮮，很嫩，味道很好。
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1.牛蒡的外觀類似山藥，所以最好選擇直徑如1元硬幣大小，長度60厘米以上，厚度均勻的。2.表皮最好是淺棕色，沒有根。3.直徑大于3 cm的，皮糙肉厚，根部一定很長，說明肉質疏松，口感差，不適合購買。4.牛蒡的重量可以用手測量。同樣大小越重越好，說明里面沒有空心。5.…
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