香腸表面有白色怎樣處理(香腸表面有一層白霜怎樣處理)
關(guān)注:97 發(fā)布時間:2022-02-15 12:38:01
1.如果香腸表面只有少量白色,很可能是香腸腌制過程中肉中的油和鹽通過腸衣孔透析出來并附著,這種現(xiàn)象稱為鹽堿霜,屬于鹽結(jié)晶,食用后不會對身體造成不良影響。如果不影響口感,用熱水洗掉。
2.如果香腸表面長了白霉,并且有酸敗或其他異味和粘液,說明香腸變質(zhì)了,不能食用。
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香腸表面有白色怎樣處理(香腸表面有一層白霜怎樣處理)97人支持
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