敞開式廚房怎樣選擇油煙機呢（敞開式廚房需要多大風量的油煙機才能保障油煙問題？）
關注：77 發布時間：2022-04-08 21:10:01
1.排煙效果好。開放式廚房面臨的比較大問題是油煙，所以快速排出油煙是比較重要的。一般來說，油煙機分為頂吸式、側吸式和底吸式。三種抽油煙機中，下吸式抽油煙機直接在灶具下方吸煙，排油煙效果比較好。
2.油煙機電機功率高。通常油煙機的電機功率越高，排煙效果越好。市面上的油煙機的電功率大多在180-220 w之間，但開放式廚房存在空氣對流，容易影響油煙的擴散，因此開放式廚房應選用電功率在200w以上的油煙機。
3.深頭罩式中式油煙機，雖然外觀上不如淺頭罩式歐式油煙機適合開放式廚房，但淺頭罩式的吸油煙率不如深頭罩式高，比淺頭罩式高10%左右。從這個角度看，深抽油煙機式中式油煙機更適合開放式廚房。
4.不僅僅是煙，還有干凈的煙。水幕抽油煙機與其他抽油煙機比較大的區別在于，它不僅可以吸煙，還可以清潔煙霧。利用洗滌吸收法，燃料燃燒產生的一些有毒物質可以用水溶液中和凈化。
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