存放溫度為0℃左右（冰箱放蔬菜幾度最合適）

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  1.蔬菜的適宜貯藏溫度為0左右。建議將蔬菜長(zhǎng)期存放在冰箱里是非常危險(xiǎn)的，危險(xiǎn)來(lái)自蔬菜中所含的硝酸鹽，因?yàn)橄跛猁}本身是無(wú)毒的。然而，在儲(chǔ)存一段時(shí)間后，由于酶和細(xì)菌的作用，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì)，它與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)物質(zhì)結(jié)合，能…

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  1.把食物放在通風(fēng)的地方。如果不是特別熱，可以放在通風(fēng)的地方一段時(shí)間。如果是炎熱的夏天，會(huì)起到一定的作用，但不會(huì)保持太久。2.把食物放在冷水里，為什么冬天儲(chǔ)存的時(shí)間比夏天長(zhǎng)？因?yàn)闇囟仁菦Q定東西存放時(shí)間的重要因素，把食物放在袋子里，用冷水浸泡也會(huì)有一…

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