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    開面包店需要多少錢

    關(guān)注:3 發(fā)布時間:2021-06-23 12:19:55

    在很多人的印象中,開個小面包店還是挺簡單的。平時的工作就是打幾個電話,準(zhǔn)備面包材料,然后坐著等客戶來。顧客來了,下單,收錢,遞面包。整個過程簡單易行,沒有技術(shù)含量和管理,整個操作就更難講了。

    其實現(xiàn)在開店是一件很敏感的事情,有一種“亂世”的感覺。這是一個“品類無品牌”的時代,也就是說,大眾對我們的烘焙行業(yè)有著廣泛的了解,但是沒有一個品牌能代言這樣的產(chǎn)品,機會和風(fēng)險并存,所以進(jìn)入這個行業(yè)要謹(jǐn)慎。

    開店這種事情,三分做,七分靠運氣,如果三分做得好,七分運氣不知道在哪里。這里有八個方面可以考驗自己,看自己是否準(zhǔn)備開店。投資者在準(zhǔn)備開面包店之前,首先要發(fā)自內(nèi)心的問自己。

    why?我為什么要開面包店?(先搞清楚自己開店的真正動機)

    when?我什么時候開店?(在決定開店時間之前,資金都到位了嗎?)(3)where?我想在哪里開店?(商場還是街道?房租是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)?)

    (4)what?我的面包店想賣什么產(chǎn)品?(你知道店里以后會賣什么烘焙產(chǎn)品,當(dāng)?shù)氐匿N售特點嗎?)

    (5)whom?我要把面包賣給誰?(未來的面包制作技術(shù)是自己掌握還是外部高手掌握?)(6)who?開完店誰來經(jīng)營面包店?(是自己直接操作還是外人雇傭?)how much?我開這個面包店要多少錢?(你有多少錢?)(8)how to?我要怎么經(jīng)營這家面包店?(這和店鋪的裝修和經(jīng)營風(fēng)格有關(guān),是否符合主流客戶的愛好?)

    開面包店,除了激情和熱血,還要有明確的計劃和明確的理念。

    開面包店需要多少錢

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