以下方法保存龍眼都可以(龍眼保鮮方法如下)
關(guān)注:54 發(fā)布時(shí)間:2022-04-30 08:30:01
1.4-6攝氏度冷藏:龍眼適合4-6攝氏度冷藏,就像動(dòng)物冬眠一樣。在這個(gè)溫度下,龍眼有生命可以呼吸,但消耗的能量很少。但不能放在密封的塑料袋里,要放在網(wǎng)狀保鮮袋里,幫助它長(zhǎng)時(shí)間呼吸。鮮桂圓果皮軟,不宜過(guò)多堆積。2-3層是很好的堆疊層。比較好將果皮風(fēng)干后再放入冰箱保存,然后放入保溫箱中,或者用保鮮膜或塑料袋密封,再放入冰箱。
2.紙箱儲(chǔ)存:新鮮龍眼可直接在表皮干燥,然后儲(chǔ)存在通風(fēng)、陰涼干燥的地方。如果龍眼太多,可以用紙板加強(qiáng)承壓度,將龍眼分層擺放,避免壓碎龍眼底層,使流出的汁液過(guò)早變質(zhì),也會(huì)導(dǎo)致大面積損傷。如果空間比較大,可以直接把龍眼平放,避免相互擠壓。
3.速凍保鮮:龍眼果實(shí)在1小時(shí)內(nèi)降溫至-30,在-18下長(zhǎng)期保存。該水果能保持其原有的外觀和固有的風(fēng)味,營(yíng)養(yǎng)成分損失少。吃飯時(shí),用冷水解凍,立即食用。
4.干燥保存:如果買的龍眼比較多,也可以選擇拿新鮮的龍眼來(lái)干燥保存。曬干的龍眼會(huì)保存很久,會(huì)有不一樣的味道。桂圓干要放在盒子里,蓋上塑料,然后放在陰涼的地方。經(jīng)常檢查,防止發(fā)霉和蟲蛀。
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