在德國怎樣科學“剁手”？

說，你們昨天是不是都熬夜打架了？

凌晨，天貓發布了“雙十一”的驚人數據：1分36秒營業額突破100億！記錄再次刷新。京東、蘇寧、拼多多等平臺也經歷了豐收不眠之夜。

別擔心，德國的朋友們，你們的手不會停留幾天，因為下周是黑色星期五(11月22日)。

雖然德國的電子商務普及程度遠不如中國，但上升趨勢也很明顯。近日，德國ehi零售研究院公布2019德國電商報告，德國前100家電商公司在過去一年實現了兩位數的銷售增長(10.2%)。可見網購已經逐漸成為更多德國人的消費習慣。

2019德國電商排行榜：

我們先來看看去年銷量比較高的十大德國電商平臺：

電力業務的領導者亞馬遜(amazon.de)遙遙，年銷售額接近93億歐元。

接下來是奧托和扎蘭多。這三家電商巨頭的銷售額占德國百強在線零售商的41.4%。電器零售店土星躋身前十。

以下是2019年電子商務銷售排名前30名：

在亞馬遜網購真的合算嗎？

雖然德國的電商平臺數不勝數，但說到網購，很多人只想到亞馬遜。

其實亞馬遜排名第一只是產品類型，并不是價格優勢。

北萊茵-威斯特法倫州消費者保護中心比較近通過抽樣調查發現，亞馬遜上同一產品的價格幾乎總是比該品牌的網店略貴，因為亞馬遜向賣家收取約15%的費用。

該機構從亞馬遜的20家商店中各抽取了5種產品，這些產品不僅在亞馬遜銷售，還在各自公司的獨立網站上銷售。在抽樣的100種商品中，有98種商品在他們公司的價格較低，包括運費在內的總價相差高達18%。

德國電商新聞網(onlinehaendler-news.de)對此調查進行了報道，并舉例說明：某品牌咖啡機在售價673歐元，在亞馬遜售價840歐元；一個樂高起重機玩具在樂高商店賣181歐元，在亞馬遜賣251歐元。

即使是那些主要由亞馬遜推廣，標有“亞馬遜的選擇”或“zum absoluten bestpreis”的產品，也沒有價格優勢。

所以，在亞馬遜上看到一個產品，不要急著點“jetzt-kaufen”按鈕。我們先找找品牌是否有自己的和網店，或者借助比價網站搜索產品，看看哪里買的比較便宜。

電商比價網站很多，比較知名的有：

idealo.de

billiger.de

gnstiger.de

preis.de

geizkragen.de

geizhals.de

preissuchmaschine.de

preisvergleich.de

只要打開這些網站，在搜索框里輸入商品名稱和型號，各種商家的價格一目了然。

比較后，祝大家光棍節快樂！

問做菜時哪種調味料先入鍋才科學

這個問題很好，無論新手還是老司機，做廚師的基本功之一就是調料的選擇和使用。普濟走到了這一步。

1.菜肴分為兩類：“葷菜”和“素菜”。調味品用于雞、鴨、魚和各種蔬菜。

3.烹飪調味的三大原則：服務食材的原味；2應少于多；根據配料確定添加順序。也就是說，無論什么樣的食物，比較重要的是突出主料的味道，而不是為了調味的味道。在這個原則下，選擇的香料越少越好。添加順序更容易理解。雞蛋湯里撒蔥花是對的，雞蛋還沒打好就給蔥花是錯的。

3.調味料可以分為兩類：“基料”和“香料”。洋蔥、生姜和大蒜，包括醬油、醋和甜酒，都屬于這種物質，蔬菜食品的調味品；八角、花椒、花椒等等都是香料。

3.肉類菜肴使用調料的基本原則是：去腥；2促進食材與湯料的融合；新鮮。雞、鴨、魚的首要任務是去腥，其次是調整肉中的營養成分，第三是刷新肉。所以肉類菜肴都是用原料，很多情況下也用香料。也有不需要調料的，比如燉雞。只有鹽才是比較純粹的味道。

素食主義者使用調味料的基本原則只有一個，那就是“原味”。比如生菜怎么炒，用多少調料，不如用醬油麻油焯水。所以做素菜盡量減少調料的種類和數量，原則上不要用調料。除非個別菜品要求“葷菜”，比如五香豆腐，要用八角肉桂。

6.這里我們回到主題。根據烹飪工藝，調料使用的基本原則是：蔥姜在鍋里，有些葷菜也需要辣椒在鍋里；2調料添加在烹飪中間，一般蔥姜料酒調料，目的是緩解釋放，改變食材氣味，提香，主要針對韭菜；一般葷菜，鍋里用的新鮮調料有醋、胡椒、蔥花、香菜。

問和月鑫月子餐新鮮嗎配方科學嗎

很好煮，沒有老飯的難吃味道。味道還不錯。不知道科學不科學！

問常青春產品我覺得這都是拖吧沒一個差評。這不科學

我確實瘦了。以前134的時候斷斷續續吃，因為拉肚子。如果我不想拉，我會或者多汗。目前重116 kg，還在使用中。

問莊民黑枸杞科學證明黑枸杞不是還不如茄子皮嗎怎么還那么多人買

我的瓶子快喝完了，但是我每天都會生氣，還會混合很多不好的

問如何科學種植黃瓜

有效的田間管理對作物獲得高產和優質是必不可少的。種植管理越科學，后期產量越大，質量越高，收益越好。除了栽培和收獲的基本管理之外，還有許多提高黃瓜生長期間產量和質量的管理技巧。這里有四個常見的、易于使用的、經常出錯的提示與你分享。

科學種植第一點：瓜量要合理

很多農民誤以為瓜多了，產量就大了，收入就高了。事實上，留瓜太多會導致黃瓜植株負荷過重，黃瓜植株養分消耗大，容易發生掉花、掉瓜、小瓜、畸形瓜，產量低。反而容易減產，提高瓜類質量，降低經濟收入。

正確的方法：黃瓜坐瓜后，去掉植株前五節的幼瓜，從植株第六節或8-12片葉子處離開，去掉病瓜和弱瓜，這樣就有了剛蘸花的幼瓜，膨大期的瓜和即將收獲的瓜。在保持合理種植負荷的前提下，錯開甜瓜非生長期不同的需肥時期，既能保證養分的充分合理供應，又能連續收獲甜瓜以增加產量。

科學種植的第二點：保瓜時機要科學

很多農民習慣了3-5葉齡的瓜，誤以為瓜前期留著，后期長大了，早上市了。植株早期根系不發達，水肥吸收能力差。過早保瓜會增加根系的養分吸收負擔，使植株生長和幼瓜跟不上營養。相反，它會導致植物消瘦、生長緩慢、經常生病、和早衰。黃瓜也會長小，畸形瓜多，瓜輕，不僅會縮短采瓜周期，還會降低黃瓜的產量和品質。

正確的方法：一般第二根黃瓜坐好后，要及時把根黃瓜去掉，黃瓜保存的比較佳時間可以是植株離開8-10時。此時剩余瓜類植物根系發達，植物葉片產生的養分充足，可以保證莖葉生長和幼瓜發育的養分需求，同時可以延長采瓜期，多產大瓜和優瓜。

科學種植的第三點：巧控溫度閹割促進瓜類

很多農民片面追求黃瓜早生、早熟、早市，過度提高棚內溫度或使用大量促進生長，比如早上晚上開風，稍微打開風口，下午氣溫22度時關閉風口，放草氈20度升溫等等。這樣的后果就是黃瓜植株長得過度，又瘦又弱，又瘦又高。比較重要的是大大減少雌花數量。還容易造成黃瓜植株過早受精和早衰，縮短采收期，增加畸形果，極大地影響黃瓜的產量和品質。

正確方法：合理控制溫度，合理放風，適當加大晝夜溫差，盡量避免使用或嚴格按照劑量說明書用。棚內溫度一般白天保持在25-30度，晚上保持在14-18度。合理的晝夜溫差更有利于幼瓜的擴大和優質瓜的生產。對于植物旺導致雌花少的地塊，先控制旺，再坐瓜，再正常推廣瓜。

此外，減少黃瓜雄花期的雄花數也能促進黃瓜的生長發育。操作方法：保留總雄花的5-10%，每5-7天疏雄一次。

科學種植的第四點：嚴格防止黃瓜花傾倒

已經經歷開花打頂的黃瓜，可以通過噴施磷酸二氫鉀、沖洗生根劑、噴施蕓苔素海藻葉面肥、追肥速效氮肥、澆水等方式及時進行補救，使植株盡快恢復自然生長。此外，噴施葉面肥時，適量噴施磷酸二氫鉀赤霉素或氨乙基油菜素內酯硼肥鉬肥可延長瓜條長度，增加產量。