單憑幾樣簡(jiǎn)單的工具

關(guān)注：53 發(fā)布時(shí)間：2021-09-05 15:06:00

在農(nóng)村，有一種非常受農(nóng)民歡迎的古老貿(mào)易，即閹雞。

封頂雞，俗稱(chēng)熟雞、串雞、小公雞、祭雞。睪丸被手術(shù)切除的公雞。切除公雞雄性睪丸的行為或過(guò)程也稱(chēng)為閹割。

閹割后的公雞性情溫和，毛長(zhǎng)尾亮，具有易于飼養(yǎng)、節(jié)省飼料、肉長(zhǎng)快、肉厚味美、口感獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)?shù)氐拈庪u可以在市場(chǎng)上賣(mài)30到1公斤，40元，是農(nóng)民增收致富的好辦法。

閹雞的技術(shù)含量極高，注意切肉的實(shí)際能力很重要，稍有不慎就會(huì)造成雞術(shù)后死亡。一些農(nóng)民，知道閹雞技術(shù)不好，加熱拔毛水，然后閹割他們。手術(shù)還沒(méi)做完，雞就死了。

技藝高超、死亡率低的熟練閹雞在農(nóng)村很受歡迎。

有一只閹雞以其高超的技藝而聞名。帶著幾個(gè)簡(jiǎn)單的給雞閹割的工具和一兩輛摩托車(chē)，我走遍了五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在市場(chǎng)擺攤專(zhuān)門(mén)給雞閹割。生意挺火的，月入一萬(wàn)。

學(xué)習(xí)抓閹雞技術(shù)在農(nóng)村有廣闊的市場(chǎng)前景。

讓我們來(lái)看看閹雞的基本技能：

一工具

工具分為擴(kuò)張器、細(xì)線、鉆勺、小勺、手術(shù)刀、鑷子、頭燈。

手術(shù)刀:它是用來(lái)切公雞的。

擴(kuò)張器:擴(kuò)張器用于擴(kuò)大切口，以方便閹割。

釬匙:上端有一個(gè)小孔，用來(lái)穿線。另一端很尖。

戴在勺子上用來(lái)拉和切睪丸的細(xì)線:

小勺子:取出切斷的睪丸。

鑷子：也可以用來(lái)取出睪丸，睪丸的一端是刀面，也可以用來(lái)切嘴。

頭燈:你可以更清楚地看到刀刃的深度。

二手術(shù)

1 切口

公雞髖關(guān)節(jié)和比較后兩根肋骨的交點(diǎn)就是切口。向后扣住公雞的翅膀，踩在左腳下面，將雞腿一起向后伸直，用右腳踩在上面，將切口附近的羽毛全部拔出，用左手拇指按壓切口，右手拿刀沿左手拇指前緣平行于肋骨做一個(gè)長(zhǎng)約2 cm的切口。

2 擴(kuò)張切口

用擴(kuò)張器擴(kuò)大切口，切開(kāi)腹膜，用勺尖攪起，用閹雞刀切開(kāi)腹膜，左手用睪丸勺向后向下戳腸。你可以看到右側(cè)的睪丸。如果睪丸大，不用戳腸子也能看到。

右手用鑷子拔出睪丸包膜，用刀尖撕開(kāi)包膜。此時(shí)睪丸完全暴露在囊外。拿著左手的睪丸勺，把右側(cè)睪丸附近的腸子向后拉，就會(huì)看到第二層膜。

用鑷子避開(kāi)血管，右手拉緊膜，適當(dāng)往上拉。左手用睪丸勺尖的一端撕開(kāi)膜，將左睪丸勺轉(zhuǎn)移到右手，用睪丸勺向上翻左睪丸。

3 摘除睪丸

左手取睪丸勺上絲線的拉端，右手取勺端，由內(nèi)向外翻，蓋住睪丸根部；然后交叉右手和左手，均勻地上下拉動(dòng)絲線，切下睪丸取出。

摘除睪丸后，取出擴(kuò)張器，將羽毛貼在切口上，讓雞安靜地休息。

三手術(shù)要點(diǎn)及注意事項(xiàng)

1選擇切口部位，在摘除睪丸前充分穿刺腹膜，分離睪丸膜、睪丸系膜和球囊壁之間的連接，使絲線緊貼睪丸根部，從而順利取出睪丸。穩(wěn)、準(zhǔn)、狠、快。

手術(shù)過(guò)程中盡量不要損傷血管。如果不小心遇到出血，請(qǐng)立即按壓止血。止血后，輕輕去除血塊，防止內(nèi)臟粘連。切除睪丸時(shí)要小心。你不應(yīng)該打破它們或離開(kāi)它們。如果你離開(kāi)他們，你會(huì)

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